XX市实验幼儿园食堂管理制度汇编.pdf

XX 市实验幼儿园食堂管理制度汇编 一、餐具、用具清洗消毒制度 二、面食制作管理制度 三、配餐管理制度 四、烹调加工管理制度 五、食品入库、出库制度 六、食品添加剂使用管理制度 七、食品验收制度 八、食堂清扫消毒制度 九、物品采购管理制度 十、食品加工人员健康检查制度 十一、食堂餐厅管理制度 十二、食堂粗加工 管理制度 十三、食堂库房管理制度