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第十二单元化学与生活 课题3有机合成材料 教学目标： 知识与技能 了解有机化合物和有机高分子化合物的特点。 知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途。 过程与方法 认识有机合成材料的开展对人类社会的进步所起的重要作用。 能用变化与联系的观点分析化学现象和问题。 能主动地与他人进行交流和讨论，并能清楚地表达自己的观点o 情感态度与价值观 了解学习化学的重要价值。 培养学生关注社会和人类生存环境的情感。 增进学生对“事物是一分为二的”辩证唯物主义观点的认识。 教学重点：通过有机合成材料的教学，提高学生的化学素养。 教学难点：提高学生化学素养。 教学方法：探究、启发、实验、阅读、讲解、讨论等。 教具准备:投影仪和相关资料； 酒精灯、试管、试管夹、火柴； 聚乙烯塑料碎片、棉花、羊毛、木片、干草；确实良、尼龙、腊纶等合成纤维制品。 课时安排：1课时 教学过程 ［引言］从人们的衣食住行，到探索太空世界,都离不开材料。材料的应用和 ［引言］从人们的衣食住行，到探索太空世界, 都离不开材料。材料的应用和开展与人类社 会文明的进步紧密相连。 在日常生活中，我们用得最多的是有机合成材料。如塑料、合成橡胶、合成纤维等。有机 合成材料的诞生，结束了人类只能依靠天然材料的历史。 ［板书］课题3有机合成材料 ［过渡］到底什么是有机合成材料呢?要找到答案，首先必须知道什么是有机化合物。 ［板书〕一、有机化合物 ［师］下面，我们就通过活动与探究来了解什么是有机化合物。 ［活动与探究］ ［投影下表，请学生完成］ 化合物化学式 化合物 化学式 甲烷 CH4 乙醇 C2H5OH 葡萄糖 。6田2。6 淀粉 (CeHloOs) n 蛋白质 硫酸 H2SO4 氢氧化钠 NaOH 氯化钠 NaCl 组成元素 相对分子质量 C、H 16 C、H、0 46 C、H、0 180 C、H、0 万到几十万 C、0、N 几万到几十万 H、S、0 98 Na、 0、 H 40 Na、Cl 58. 5 ［注：上表可请一学生直接填写，也可由学生答复，教师填写］ ［根据上表讨论］ 甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质的组成元素有什么共同点？ 甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量与淀粉和蛋白质的相对分子质量相比有什么不同? ［学生讨论，并交流讨论结果］ 甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质中都有碳元素和氢元素。 甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量有确定数值，而淀粉和蛋白质的相对分子质量无固 定数值，且其数值从几万到几十万不等，比甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量要大得多。 ［设问］己知甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质都属有机物，那么，你觉得应该怎样来命 名有机物？ ［生］含有碳元素和氢元素的化合物就叫有机物。 ［承接］CC14、CS2也是有机物。那么，大家刚刚的答复是否正确?你觉得应该怎样改良? ［生］不正确。应该说含碳的化合物叫有机物。 ［评价］大家答复得很好！ ［讲解］化合物主要有两大类：无机化合物和有机化合物。人们把像葡萄糖这类含碳的化合 物叫做有机化合物，简称有机物。 ［板书］1.含碳的化合物叫有机化合物。 ［解释］组成中不含碳元素的化合物一般叫做无机化合物，如水、氢氧化钠、食盐等。需要 注意的是，我们熟悉的一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等少数含碳化合物，由于它们的组成和性 质跟无机化合物很相似，故人们将它归到无机化合物中来研究。 ［板书］CO、CO2、H2CO3、CaC03属于无机化合物。 ［讲解］有机物的数目异常庞大。为什么会是这样呢?请大家看课本答复。 ［学生看书后答复］ 有机物除含有碳元素外，还可能含有氢、氧、氯、氮和磷等元素。在有机物中，碳原子不 但可以和氢、氧、氮等原子直接结合，而且碳原子之间还可以互相连接起来，形成碳链或碳环。 由于原子的排列方式不同，所表现出来的性质也就不同。因此，有机物的数目异常庞大。 ［注：教师此时可用一有机分子模型进行演示：如可用一碳原子数为六的可拆装的炷的球棍 模型分别安装成直链、支链、环状等结构让学生观看，并指出假设用氯原子换掉一个不同位置的 H原子，便又是一种新的物质。这样，可使学生印象深刻］ ［讲解］有些有机物的相对分子质量比拟小，如乙醇、葡萄糖等。通常称它们为小分子。有 些有机物的相对分子质量比拟大。从几万到几十万，甚至高达几百万或更高，如淀粉、蛋白质 等。通常称它们为有机高分子化合物，简称有机高分子。 ［板书］2.有机高分子化合物是相对分子质量很大的有机物。 ［过渡］用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。如棉花、羊毛和天然橡胶等 就属于天然有机高分子材料。但由于天然有机高分子材料数量有限，远不能满足人口增长和社 会开展对有机高分子材料的需求。随着化学科学的开展，合成有机高分子材料应运而生，简称 合成材料。 ［板书］二、有机合成材料 ［讲解］