拿铁咖啡的制作步骤.pdf

拿铁咖啡的制作步骤 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。以下是小编为大家 整理的关于拿铁咖啡的制作步骤，希望大家喜欢！ 特色： 1、糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合 ;牛奶以其独有的细腻温 和包融了浓缩咖啡的强烈口感 ; 2 、这款咖啡更特别的地方就如咖啡的名字 跳舞的拿铁“ ”，杯子 左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞，神秘朦胧的 美。 原料： 糖浆 20ML 、热水 100ML 、牛奶 1 马克杯、咖啡 (雀巢醇品 100% 纯咖啡 1 或 2 包) 。 做法： 1、雀巢醇品 100%咖啡 1 或 2 包 ; 2 、雀巢纯牛奶一马克杯，热至 60-65 度; 3 、牛奶倒入打泡壶，打成细腻的奶泡，并震掉大的气泡 ; 4 、杯中倒入糖浆，加 180ML 奶泡壶下层的牛奶搅匀 ; 5 、加入奶泡至 6-7 分满 ; 6 、缓缓倒入浓缩的雀巢醇品 100% 咖啡咖啡液。 制作步骤： 1、以热水浸泡杯子 (温杯 ) ，使其温度上升后再倒掉多余的水分使 用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时 杯子的温度已经达到足够的要求。 2 、将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器 将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出 ESPRESSO 。