第四章 农业企业供应链管理.pptx

21世纪农业经济管理系列教材农业企业管理学主编：张利庠副主编：陈卫平 郑适中国人民大学出版社21世纪农业经济管理系列教材 农业企业管理学目录CONTENTS导论农业企业组织结构管理农业企业战略管理农业企业供应链管理农业企业生产管理农业企业市场营销管理PART TWOPART ONEPART THREEPART FOURPART SIXPART FIVE农业企业人才管理农业企业资本运营与财务管理农业企业品牌管理农业企业信息化管理农业企业国际化经营农业企业风险管理PART EIEGHTPART NINEPART TENPART ELEVENPART TWELVEPART SEVEN中国人民大学出版社21世纪农业经济管理系列教材 农业企业管理学第四章 农业企业供应链管理PART FOUR中国人民大学出版社21世纪农业经济管理系列教材 农业企业管理学 SCOR模型和毕马威模型供应链整合与CPFR的实施学习要点冷链物流的关键控制点第四章 农业企业供应链管理21世纪农业经济管理系列教材 农业企业管理学第一节 供应链管理与农产品供应链一、供应链与供应链管理的概念1.供应链供应链是指围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流进行控制，从采购原材料开始，经过中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的正向和逆向的整体运行系统。第四章 农业企业供应链管理21世纪农业经济管理系列教材 农业企业管理学第一节 供应链管理与农产品供应链一、供应链与供应链管理的概念2.供应链管理为了满足顾客的需求，规划和管理供应采购、生产、营销和所有物流活动，尤其是渠道成员包括供应商、中间商、第三方提供商、客户等的协调和合作。从本质上讲，供应链管理是对企业内外供应和需求的全面整合。供应链管理的范围包括物流管理、生产运营管理、营销销售管理、产品规划、资金管理、信息技术的协调等供应链管理与物流管理的区别和联系第四章 农业企业供应链管理21世纪农业经济管理系列教材 农业企业管理学第一节 组织结构管理概述二、供应链管理的框架第四章 农业企业供应链管理21世纪农业经济管理系列教材 农业企业管理学第一节 组织结构管理概述三、农产品供应链管理第四章 农业企业供应链管理21世纪农业经济管理系列教材 农业企业管理学第二节 供应链综合绩效评价模型一、SCOR模型（第一层）第四章 农业企业供应链管理21世纪农业经济管理系列教材 农业企业管理学第二节 供应链综合绩效评价模型一、SCOR模型（第二层）第四章 农业企业供应链管理21世纪农业经济管理系列教材 农业企业管理学第二节 供应链综合绩效评价模型一、SCOR模型（第三层）第四章 农业企业供应链管理21世纪农业经济管理系列教材 农业企业管理学第二节 供应链综合绩效评价模型二、毕马威模型第四章 农业企业供应链管理21世纪农业经济管理系列教材 农业企业管理学第二节 供应链综合绩效评价模型二、毕马威模型1.对传统组织结构的认识第四章 农业企业供应链管理21世纪农业经济管理系列教材 农业企业管理学第二节 供应链综合绩效评价模型二、毕马威模型2.企业内组织结构变革第四章 农业企业供应链管理21世纪农业经济管理系列教材 农业企业管理学第二节 供应链综合绩效评价模型二、毕马威模型2.企业内组织结构变革（1）商品品类管理。（2）标准电子数据交换。（3）拉式（pull）供应链。（4）信息共享。（5）直接转拨。（6）自动补货系统。第四章 农业企业供应链管理21世纪农业经济管理系列教材 农业企业管理学第二节