单店行销与商圈分析.pptx

迪孚国际（北京）商业连锁有限公司;单店行销的概论 1：单店行销的定义 2：单店行销的主要目标 3: 单店行销的金字塔 ;单店行销的定义： 它强调的是店长能以经营自身事业的企业家眼光与格局， 为自己店面及整体企业带来持续的业绩成长。 单店行销的概念： 每一家店面根据自己的商圈特性和顾客的需求所制订的 行销计划。 ;单店行销的主要目标： 1：增加你的店面对商圈的参与 2：使你的店面有别于你的竞争对手 3：将你的店面个性的融入到统促活动中，与统促性 活动相辅相成 4：提升你的店面在社区的知名度，最终增加店面的 营业额和利润 ;单店行销与金字塔 ;品质，服务及清洁： 金子塔的最低层是品质，服务和清洁，他是单店营销金子塔 的基础，身为店长，你有责任去确认，店面内是否拥有我们 所承诺的所有东西，当你们的店面在营运上还有机会点，请 先改善这些机会点，在品质，服务和清洁尚未达到符合标准 前，先不要拟定单店行销计划，否则吸引进来的顾客体会不 好就不会来了;能见度与接近性： 连同品质，服务和清洁，提升店面的能见度同样能够帮助你的 店面提高营业额，如果你的顾客不知道你的店面在哪里，在路 上看不见你的店面，或者不好接近你的店面，那你还是不能把 顾客带进来的。维持你店面的能见度是单店行销中最基本，最 简单和最有成效的方法之一。 ;统一促销活动的执行： 单店行销金字塔的第三层，是统一促销活动的执行，当顾客 从其他地方知道你店面的促销活动时，他们会来到你的店面 就会期待你的店面与促销信息上呈现的是一样的，员工能够 了解到活动的内容，当你的店面能够达到顾客的期望时，顾 客会愿意经常回来消费，反之不仅总公司投入的巨大成本， 其成效将大为降低。;商圈分析： 第四层是商圈分析，在计划好单店行销活动之前，必须了解 你的商圈，你需要了解：餐厅周围的环境如何？商业区还是 住宅区？人流从哪里来？从学校，商店，办公室还是家里来 商圈内的竞争对手有哪些等等。商圈分析可以帮助餐厅找到 机会点，并制订单店的目标和计划。;建立商圈关系： 积极参加商???内的活动可能不会对增加营业额产生即时的 帮助，但它将帮助店面在商圈内建立良好的正面形象，并 培养顾客的忠诚度。正面的形象可以帮店面建立良好的口 碑及知名度，它对于区分我们及竞争对手尤为重要，而且 当我们遇到困难时，我们也可以从商圈处得到帮助。;提升营业额： 金字塔的最上层是提升店面营业额。当你建立了坚固的基础 后，就可以针对商圈内特定的顾客群制订你店面的行销计划 从而增加人流，增加营业额。增加单店营业额的机会有很多 你是最了解自己店面所在商圈特性的，我们相信一旦你执行 到底，提升营业额的目标定能达到。;如何有效地发展一个单店行销活动 A/GAME的基本概念与原理 无可置疑，为店面制订单店行销计划是我们的核心，那么 在接下来的部分，我们将着重讲述如何制订行销计划。 “如何有效的发展一个单店行销活动计划” 行销计划所讲的不外乎是GAME的概念，那什么是GAME呢？ Gather information 收集资料 Analysis 分析原因 Make a plan 制订计划 Evaluation 执行与评估;以上的4个字母代表了制定行销计划的整个过程，这个过程 让我们能充分了解我们目前所处的“内在”与“外部”的局面， 从而为以后的生意作短期与长期的打算。一个良好及完整的 GAME过程，必须是一开始能够掌握充分的资料，这些资料 都能呈现各方面的事实。然后对资料进行分析，反复论证与 求证后，整理出店面的优势，弱势，机会点及威胁。接下来 是拟定计划。而计划首要是确认“目标”有了目标就要讲“方法” 有方法就要讲“技巧”，这就是我们通常所讲的“目的”“策略” 与“战术”，执行与评估是整个计划过程的最后一环，在这个 阶段确保100%的贯彻执行与持续的追踪，才能达成目标，并 找出更好的方法为以后做出更好的计划。;那么，开始制订单店行销计划时，我们总希望从其他的人 那里得到一些意见与回馈，他们将帮助提供资料和协助整 个计划的达成。这时候我们必须要组成一个专责的团队， 单店行销的团队通常会由以下人员组成： 店长 负责单店行销的店助 资深的员工 也可以有其他人员的协助 当然，各地区或店面不同，组成的人员会因此而不同。具 体由店长负责其组成 ;B/进入GAME的整个过程 1：收集资料 店面在收集资料时应包括几个方面：店面（内部资料）， （外部资料）和（宏观资料） 内部资料包括： 营业额的状况与模式 现有的顾客从哪里来 外部资料包括： 商圈的资料 竞争对手的资料;B/进入GAME的整个过程 2：分析原因 当我们掌握了以上所有资料后，那么需