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1 农业食品产业
西班牙是欧洲农业食品强国之一，总体来讲 从消费的观点看，西班牙的农业食品市场处在
西班牙是欧洲蔬菜和蓄产品的四大生产国家 先进地位，具有高附加值的产品占有很高的比
之一。 例，例如肉类，水果，蔬菜和海鲜。
西班牙的农业食品产业具有多样性的特点， 该食品行业经过了一系列重要的变革过程：
其规模和种类由于地域不同而差别较大。
• 生产和供应不断的集中
西班牙农业分布图
• 消费者需求的增加和深加工
• 健康便捷产品的涌现
• 生活习惯的改变衍生出新的食品家族，通
过餐饮业大量消费
• 功能食品的介入
•
灌溉草木种植 橄榄 生产环境和卫生质量的高标准要求
柠檬 葡萄园
灌溉果园 牧场
旱地草木种植 草原
旱地水果园 森林
荒地
西班牙农业产值表（单位：百万欧元） 西班牙主要消费食品
50,000 30%
40,000 21.4%
19.7%
14,628 20%
30,000
13.4% 13.3%
10.7%
20,000
10%
6.2%
26,609
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