某餐饮众筹项目计划书培训课件.pptx

鑫佳鑫餐饮众筹项目计划书 撰写：zcy 2015.5.18目录directoryPart.1 项目介绍Part.2 项目可行性分析Part.3 营销策略 Part.4 盈利分析Part.5 项目众筹方案Part.1 项目介绍 项目介绍Part.1 本项目经营面积约 ㎡，位于 。打造一个以 为核心的， 为一体的多元化、专业化、高端化的 酒店。 业务流程Part.1网络电话预约后续增值服务策划团队邀约体验 盈利模式Part.1第一阶段：提供 服务获取利润。第二阶段：资本运营和品牌扩张1、树立自己的品牌，做大酒店的无形资产，用品牌效应推动效益的增长。2、实行连锁加盟或开设直营门店，扩大市场占有率。第三阶段：产品、服务创新和相关市场开发。当品牌知名度与客户群体积累到一定程度后1、推出新产品。2、推出新服务。在目标客户上持续赚取利润 功能区域效果图Part.1 样本包间接待大厅Part.2 项目可行性分析 市场潜在需求与规模Part.2 不够规范，行业近几年才起步，行业水平属初级阶段，水平层次不齐，没有建立一个完整的体系，专业成熟的婚礼酒店占整个行业不到1X%。 ，地处 东部，距市中心 米。面积 平方米。人口 万( 年)。全镇辖 个街道、嘎查 个村。 拥有庞大人口基数、足够多的高端用户群体以及良好的持续发展势头。通过以上数据不难发现 市场现存规模严重不足，其数量和质量都不能满足需求，市场需求量及潜力巨著大. 消费者消费需求分析Part.2 在中国，传统的酒店方式就是…… 鑫佳鑫餐饮可以利用专业的音响设备，专业的策划团队，及高端的酒店服务团队等……婚礼旺季无法预订酒店流程不完善婚礼现场混乱家族面子问题等个性化需求 消费者消费需求分析Part.2婚礼的刚性需求例子BCA具有较强的经济实力，超前的消费观念，追求高档的服务和体验。选择鑫佳鑫餐饮体现尊贵，享受便捷、专业、星级的服务。人生就一次的婚礼，一定会不惜重金打造。前期策划、中期服务、后期成果一条龙式服务会让新时代的新婚夫妇喜欢。目标客户特点分析Part.2目标客户特点 项目SWOT分析Part.2专业的人才团队交通便利雄厚的资金实力众筹的介入起步阶段，市场的认可度低。新组团队，经验少、协作差。 优势劣势例子SWOT分析目前古冶区还没有专业的婚礼酒店。古冶区新婚花费逐年增加。80后90后消费观念的改变，消费能力的提高。市场上还没有形成品牌。传统观念的抵制。已有酒店的竞争。优质市场，难免有新的竞争者。威胁 机会Description of the contents 项目SWOT分析Part.2 基于SWOT分析，我们要强调“品牌”策略，加大营销投入，在市场还没有形成领导性的品牌时，通过打造鑫佳鑫餐饮的品牌，引导 市场的新人们来鑫佳鑫餐饮举办婚礼的消费观念，获取顾客及市场。 专业的人才团队位于南充核心医院对面雄厚的资金实力众筹的介入起步阶段，市场的认可度低。资金来源不足。新组团队，经验少、协作差。 优势劣势威胁 机会Part.3 营销策略 定位Part.3 专注本地 人群需求人群满足生日宴会订婚宴结婚婚礼满月宴成年礼针对性进行营销，构建品牌特色未婚年轻人订婚年轻人欲婚年轻人新婚夫妻新当父母者 营销对象分析Part.3在 ，哪些人属于高端人群且有可能成为鑫佳鑫餐饮潜在客户？？ 例子 品牌特色构建Part.3…………………… 自写 品牌特色构建Part.3专家战略团队引入大量专家人才，提高品牌公信力，彰显品牌实力 品牌特色构建Part.3通过上述品牌特色的构建与打造，能迅速切合高端人群的需求，建立本酒店的品牌形象，突出高端的定位，迅速双向锁定客户群体。为酒店营造良好的开局及持续经营能力。 定价策略Part.3采用需求导向定价策略按照顾客对商品的认知和需求程度制定价格，而不是根据卖方的成本定价。这类定价方法的出发点是顾客需求，认为企业生产产品就是为了满足顾客的需要，所以产品的价格应以顾客对商品价值的理解为依据来制定经济套餐： 万 （例）标准套餐： 万 （例）尊贵套餐： 万（例） 促销策略Part.3新客户：九九折老客户：九八折老带新：九八折渠道客户：八八折 例子利用多种高端媒体进行广告推广，如电视、电台、高档小区广告、高档杂志广告等建立酒店专业网站/微信官网，展示酒店形象，顾客可以在网上选择所要的服务项目，通过网络与我们沟通与医院、孕婴店、楼盘、高档家具、高档酒店、会所、KTV、4S店、购物中心等渠道展开合作网络营销渠道营销广告营销 品牌及产品推广策略Part.3常态营销推广 品牌及产品推广策略Part.3众筹：通过众筹的方式进行营销，吸引资金及人脉，提高项目在高端人群中的知名度，为项目开局打下基础。项目后续运营中可继续进行众筹，持续营销 异业资源整合