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冷拼工艺教案.pdf

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雁荡山旅游学校 教师教案本 (2016—2017 学年第 1 学期) 专业名称烹饪 课程名称冷拼 授课教师李声悦 授课班级 15 (4 )班 学校雁荡山旅游学校 课题序 1 授课班 烹饪 15 (4) 号 级 课授课 3 形授课 讲授 时 式 章授课 冷菜的基础知识 节 称名 教用使

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