会展管理专业实践报告.docx

精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 WORD 格式 .共享高等训练自学考试本科 WORD 格式 .共享 高等训练自学考试本科 会议酒店治理实践报告 报告题目 ： 准考证号 ： 姓名 ： 山东财经高校 精品 .资料 第 1 页，共 9 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 WORD 格式 .共享2021 年12 月4 日白金汉爵大酒店治理实践报告一 ，实践单位苏州市相城区白金汉爵大酒店二 ，实践时间2021 年 7 月 21 日—— 2021 年 11 WORD 格式 .共享 2021 年 12 月 4 日 白金汉爵大酒店治理实践报告 一 ，实践单位 苏州市相城区白金汉爵大酒店 二 ，实践时间 2021 年 7 月 21 日—— 2021 年 11 月 23 日， 共计四个月 三 ，实践岗位 实习酒店储备治理 四 ，实践目的 1.明白酒店行业的基本状况 ，熟识各部门间的合作 ， 增强团队合作意识 ， 把握丰富的酒店服务学问 ， 培育实际应变的服务才能和热忱周到的服务态度 ， 将学习与工作相结合 ； 2.通过实习 ， 能更好的巩固和提高在课堂上学的专业学问 ， 培育基本的工 作技能 ， 服务意识以及职场意识 ， 提高实际处理问题的才能 ，明白更多的关于 酒店服务实际操作的主要内容以及各部门的工作职责等 ； 为毕业后从事酒店服 务与治理工作打下基础 ； 3. 建立自己个人关系网络 ，学会如何做人 ，在实际工作中 ， 不断发觉自己 的缺点和优点 ， 扬长避短 ， 期望自己不断的提高和更好的进展 ； 在工作中学习 别人的体会和其他同类学校同学的优点和特长 ，最终找到适合自己的工作方式 ， 找到适合自己的进展轨迹 ； 精品 .资料 第 2 页，共 9 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 WORD 格式 .共享五，实践单位与岗位介绍（一）实践单位介绍苏州白金汉爵大酒店位于相城大道1111 号， 毗邻风景如画的阳澄湖，距离沪宁 ，京沪 ，城际高铁站 ，苏州两站入口仅交通便利 ；10 分钟左右车程 ，四周环境美丽 ，苏州白金汉爵大酒店由香港汉爵国际酒店治理集团策划，上海白金汉爵酒店投资有限公司投资； 酒店集餐饮 ， 住宿 ， 消遣为一体 ， WORD 格式 .共享 五，实践单位与岗位介绍 （一）实践单位介绍 苏州白金汉爵大酒店位于相城大道 1111 号， 毗邻风景如画的阳澄湖 ，距离 沪宁 ，京沪 ，城际高铁站 ，苏州两站入口仅 交通便利 ； 10 分钟左右车程 ，四周环境美丽 ， 苏州白金汉爵大酒店由香港汉爵国际酒店治理集团策划 ，上海白金汉爵酒 店投资有限公司投资 ； 酒店集餐饮 ， 住宿 ， 消遣为一体 ， 按五星级标准倾力打 造；酒店主楼 19 层，裙楼 酒店内设豪华餐饮包厢 餐；另外 ，酒店设有棋牌室 5 层，拥有各类精品客房 600 余间； 80 余间 ，大型宴会厅 5 个， 可同时容纳 3000 人就 ，KTV， 24 小时餐厅 ，咖啡厅 ，西餐厅等配套服务 设施 ；酒店仍拥有各类会议室 10 余间 ，可接待 20 至 1500 人，是举办新闻发布 会，商务会议 ， 鸡尾酒会等活动的不二挑选 ； （二）实践岗位介绍 储备治理工作分为早 ，中 ，晚三班 ，工作内容纷杂 ； 细节打算工作好坏的 重要因素 ；因此 ，细心 ，严谨是工作的必要条件 ； 把握客情 ，做好服务 ， 保证 安全 ； 检查台班服务员做是否与本职无关的事情 ， 肯定要把握动态 ，具体做好 记录 ， 发觉反常情形准时报告保安部 ， 熟识楼层情形及客人房间打扫等工作 ， 做好文字记录 ； 坚守岗位 ，积极协作公安机关的工作 ， 依据规章制度做事 ； 六，实践支配与内容 （一）实践支配 通过伴侣介绍 ，有幸来到苏州白金汉爵相城店进行实习 ； 七月 21 号 ，我们 坐白金汉爵大巴车来到白金汉爵酒店进行实习 ； 实习前 ， 我们进行了面试 ，很 顺当面试胜利 ； 下午就进行了培训 ， 培训工作分为三大块 ： 一是人事部的岗前 培训 ， 主要介绍酒店的概况文化历史治理机构等 ， 同时也对我们进行了员工素 养以及酒店的制度培训 ，这让我们对工作有看大致的明白 ； 其次是进行了消防 安全意识和消防常识的培训 ， 对消防安全有了更深化系统的明白 ； 第三业务技 能培训 ， 这一培训贯穿了我实习的第一个整月 ， 由部门负责人为我们进行不间 精品 .资料 第 3 页，共 9 页 精品学习资料 名师归纳总结——欢迎下载 WORD 格式 .共享断的技能指导 ； 第一由这里的员工给我们介绍白金汉爵集团的概况以及各成员酒店 ， 介绍了酒店的高层， 之后进行了消防安全培训，消防部总管热忱耐心的教诲我们如何预防与处理特发事故， 让我们学到不少防护学问和增强了安全意