动物营养与饲料——饲 料（下）.pptVIP

饲 料（下） 教学内容： 青贮饲料 能量饲料 蛋白质饲料 矿物质饲料 饲料添加剂 第四节 青贮饲料 一、青贮饲料的优越性 四、青贮饲料使用 三、青贮方法 二、青贮原理 一、青贮饲料优越性 （一）能保存青绿饲料的绝大部分养分； （二）青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液； （三）延长青饲季节； （四）青贮可以扩大饲料资源； （五）青贮是保存饲料的经济而安全的方法； （六）青贮可以消灭害虫及杂草 。 一、青贮饲料优越性 二、青贮原理 利用乳酸菌对青饲料进行厌氧发酵，产生乳酸，当酸度降到PH4.0左右时，包括乳酸菌在内的所有微生物停止活动，且青饲料养分不再继续分解或消耗，从而长期将青饲料保存下来。 1、选好原料： 2、清理青贮设备： 3、适度切碎青贮原料 4、控制原料水分的含量 5、青贮原料的快装和压实 6、青贮建筑物的密封和覆盖 三、青贮方法 （一）取用 ：30天左右即可取用。 （二）喂法 ：应与干草、秸秆和精料搭配 使用，喂量应由少到多逐渐增加。 （三）喂量（/头.天）：成年母牛25- 50Kg，成年种公牛15Kg，成年绵羊 5Kg，成年马10Kg，成年母猪3Kg， 成年兔0.2Kg。 四、青贮饲料使用 第五节 能量饲料 一、谷实类饲料 三、淀粉质块根块茎类饲料 二、糠麸类饲料 一 、谷实类饲料 1、富含无氮浸出物，约为DM的71.6—80.3%（燕麦除外66%）而且其中主要是淀粉，DE高。 2、粗纤维含量低，一般在5%以内。 3、蛋白质含量低，约为10%左右，且品质不佳，氨基酸组成不平衡，缺赖氨酸和蛋氨酸等。 4、脂肪含量少，一般2—5%，且以不饱和脂肪酸为主。 5、矿物质中Ca P比例不平衡，Ca的含量在0.2%以下，而P的含量在0.31—0.45%，以植酸磷为主。 6、维生素方面，黄色玉米维生素A原较为丰富，其他谷实饲料含量极微；谷实饲料富含维生素B1和VE，必需，但含VB2、C和D少，且不含VB12。 一 、谷实类饲料 1、无N浸出物比谷实少，约占40—50% 2、粗纤维含量比籽实高，约占10% 3、粗蛋白数量与质量介于豆科与禾本科籽实之间 4、米糠中粗脂肪含量达13.1%，其中不饱和脂肪酸高。 5、矿物质中P多Ca少，P多以植酸磷形式存在。 6、维生素 B1 B5及B3含量较丰富，其他均较少。 二、糠麸类饲料 ???????????????????????????? 三、块根块茎类饲料 根茎瓜类最大的特点是水分含量很高，达75-90%，相对地干物质很少，但从干物质的营养价值来看，它们可以归属于能量饲料。就干物质而言，它们的粗纤维含量较低，约占3%-10%，无N浸出物含量很高，达60-80%且大多是易消化的糖、淀粉等，但它们也具有能量饲料的一般缺点，其中有些甚于谷实类，如粗蛋白质含量低，仅为5%-10%，矿物质含量低0.8-1.8%，维生素方面：南瓜中核黄素含量高达13.1PPM，甘薯和南瓜中含有胡萝卜素，特别是胡萝卜中胡萝卜素含量能达430PPM，其他维生素缺乏。 第六节 蛋白质饲料 一、植物性蛋白质饲料 二、动物性蛋白质饲料 三、单细胞蛋白质饲料 一、植物性蛋白质饲料 （一）豆类籽实 （二）饼粕类 1、大豆饼粕 2、菜籽饼粕 3、棉籽饼粕 4、葵花籽饼 5、花生仁饼粕 一、植物性蛋白质饲料 二、动物性蛋白质饲料 1、干物质中CP含量高50-80%，蛋白质所含必需氨基 酸齐全，比例接近畜禽的需要。 2、灰分含量高，特别是Ca、P含量很高，而且Ca、P比适当。 3、维生素B族含量高，特别是核黄素，B12等的含量相当高。 4、碳水化合物特别少，粗纤维几乎等于0。 主要有鱼粉、肉骨粉、肉粉、蚕蛹、血粉、乳清粉、羽毛粉等。 二、动物性蛋白质饲料 三、单细胞蛋白质饲料 （一）单细胞蛋白质饲料的种类 （二）生产单细胞蛋白质饲料的特点 （三）单细胞蛋白饲料存在问题 四、非蛋白氮饲料 尿素 液氨、氨水及铵盐