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酒店减员增效实用操作手册
2016-06-28里屋里中国酒店采购报
“减员增效”这个词已经热闹了好几年，但对其的理解和操作却一直是众说纷纭，见仁见智。本文对减员增效相关认知、经验及操作方法进行了总结，期待酒店同仁能在阅读本文后有所收获并得以实际运用。
一、减员增效的原则
原则一
1、减员绝不能以牺牲服务质量为代价
? ?2、在酒店实施减员增效工作的过程中，我们看到在很多管理者身上存在如下认知误区：
误区一 ? ?减员增效只是为了节约人力成本
解读与探讨：减员增效这个词语包含了两个动词，一个是“减”，一个是“增”。减是为了减成本，增是为
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