2第二章生药的真实性鉴定.pptx

第二章 生药的真实性鉴定;第一节 生药鉴定目的意义;第二节 生药鉴定内容; 同名异物：指一种中药名称下有多种来源的植物（或动物）作相同的药物使用。;同物异名：是指同一药用材料在不同地区称呼不同的名字，作不同的生药使用。;二、纯度的鉴定;2、水分测定 ;取样品2～5g 扁形称量瓶中（厚度不超过5mm，疏松样品不超过10m） 精密称定 精密称定重量 ;3、灰分测定;三、品质优良度鉴定;2、挥发油含量的测定;3、浸出物含量的测定;四、有害物质检查（见第四章内容）;第三节 生药鉴定的一般程序 ;３、杂质检查：有机杂质包括来源相同，但为非药用部分；无机杂质包括泥沙等。所用方法一般为直接观察、或用方大镜观察，挑检或筛除；宜可通过测定生药的灰分和酸不溶性灰分来决定生药杂质的含量。 ４、品种鉴定：选择合适的鉴定方法，以鉴定生药的真实性，决定生药的来源，即确定生药科名、学名及药用部分。;５、品质鉴定： 确定生药的优劣，一般通过水分测定、灰分测定、浸出物测定、挥发油测定、主要成分或有效成分的含量测定来综合判断检品的优劣。 ６、安全性鉴定:农药残留、重金属超标 7、写出鉴定报告： 根据实验结果做出检品“合格或不合格”、“符合或不符合”药典规定、及“能否供药用”的结论。经部门主管审核后签发报告书。药品检验部门签发的报告书具有法律效力。;第四节 生药鉴定的常用方法 ;一、基原鉴定（origin identification) 1、概念：利用分类学的知识，对生药的来源进行鉴定，确定学名和药用部分，以保证在应用中品种准确无误。 　　; 2、步骤： ⑴实地调查和采集标本 　　　 ⑵观察、记录植物形态; 2、步骤：　　　 ⑶核对文献进行鉴定：中国植物志、中国高等植物科属检索表、中国经济植物志、中国药用植物图鉴、中国高等植物图鉴、中药志、中药大辞典、中华本草、植物分类学报等。 ⑷核对标本：对有疑问的生药进行最后鉴定;3、特点： 基原鉴定是生药鉴定和一切研究工作（生药生产、资源开发、新药研制）的基础，鉴定比较准确，但采集标本较难。; （一）概念 P17 利用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法对生药的外观性状进行鉴定，确定生药真伪优劣的方法。 （二）内容 形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面特征、气、味，水试、火试。;1. 形状（shape） 老药工们常以简单、生动的语言加以概括，易懂易记：防风的根茎部分称“蚯蚓头”“凤眼圈” 山参的主要特征被形象地描述为“芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须”； 海马的外形为“马头蛇尾瓦楞身” 2. 大小（size） 生药的大小之长短、粗细、厚薄。 3. 色泽（color） 各种生药的颜色是不相同的，而同一生药的色泽变化与生药质量有关。如玄参要黑，丹参要紫，茜草要红，黄连要黄。若是两种颜色，以后一种为主。“黄棕色”以“棕色”为主。;4. 表面特征（surface character） 生药表面的特征不尽相同，如光滑、粗糙、皮孔或毛茸等。 ;5. 质地 (texture) 生药质地的特征可分软硬、坚韧、疏松、致密、黏性或粉性等。 形容生药质地的术语很多： 如质轻而松、断面多裂隙，谓之“松泡”，如南沙参； 生药富含淀粉，折断时有粉尘散落，谓之“粉性”，如山药； 质地柔软，含油而润泽，谓之“油润”，如当归； 质地坚硬，断面半透明状或有光泽，谓之“角质”，如郁金等。 ;6. 断面 (fracture) 一是指生药自然折断面，二是指用刀横切成段断面。 对于根及根茎、茎和皮类生药的鉴别折断面观察很重要。 如茅苍术易折断，断面放置能“起霜”(析出白毛状结晶)，白术不易折断，断面放置不“起霜”； ;甘草折断时有粉尘散落(淀粉)； 杜仲折断时有胶丝相连； 黄柏折断面呈纤维性； 苦楝皮的折断面裂片状分层； 厚朴折断面可见亮星。;对于横切面特征的描述，经验鉴别有很多术语，如： 黄芪有“菊花心”； 粉防已有“车轮纹”； 茅苍术有“朱砂点”； 大黄根茎可见“星点”； 何首乌有“云锦纹”； 商陆有“罗盘纹”等。 ;7. 气（odour） 有些生药有特殊的香气或臭气，这是由于生药含有挥发性物质的缘故，也成为鉴别该生药主要依据之一，如檀香、阿魏、麝香等。