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运营管理Operations Management 授课教师:冯 华授课学生:硕士研究生/MBA授课时间:2014年2月-5月课前思考:联邦快递公司这些公司之所以选择联邦快递公司,是因为其在包裹跟踪方面的技术优势。然而,互联网改变了业务的经营方式。许多企业正在转向使用基于网络的复杂流程,这些流程的设计可以使顾客与供应商直接沟通,从而消除大量的不可预见性。电子邮件能够随时可靠地传递文件,而且,低成本的卡车运输、打折的空中运输,甚至是海上运输现在都可以通过互联网进行货物跟踪。联邦快递公司但是,这些技术的进步为一些公司带来好处的时候,却使得联邦快递公司的传统业务需求量减少了。 目前的增长潜力来自于地面运输业务,而这一市场目前主要由联合包裹运输服务公司(United Parcel Service,UPS)所占有。像亚马逊网站(A)这样的大量依赖地面运输服务将包裹直接投递上门的互联网公司的出现,以及由于网络采购体系而促进的大量企业对企业(B2B)供应网络的形成,使得对地面运输服务的需求迅速增长。联邦快递公司思考:FedEX应该怎样改变这种困境?为了在这种变化的环境中保持竞争?力,联邦快递公司新增了两个业务部门:联邦快递地面运输部门 ( FedEx Ground)和联邦快递上门投递部门(FedEx Home Delivery)。联邦快递地面运输部门主要通过新近收购的卡车运输公司开展企业到企业间的运输服务,而联邦快递上门 投递部门则专门进行居民区的投递。提供这种服务的流程努力实现低成本运营和可靠的投递—这与以往 强调速度的运营目标是不同的。此外,联邦快递公司将依靠其技术上的核心能力。公司在流程上投资了1亿美元以协调客户公司的物流,例如像思科(Cisco)这样的公司,需要由供应商提供主要的零部件,所有这些零部件必须在一个较短的 时间内运达同一个客户那里,以便进行最终产品的装配。在一个被互联网重塑了的动态环境中,联邦快递公司正依赖其运营成功地进行竞争。 联邦快递公司由于强调低成本和可靠投递,联邦快递公司改变了运营战略,以反映技术的变革。联邦快递公司运营管理第一编:通过运营竞争1.作为竞争武器的运营2.运营战略3.流程设计策略第二编:流程设计与改造4.流程分析5.流程能力6.流程布局第三编:价值链设计7.供应链设计与选址8.精益系统第四编:价值链运作9.信息技术与预测10.综合计划与库存管理11.资源计划12.生产调度1. 作为竞争武器的运营什么是流程?什么是运营管理?运营管理的趋势及其面临的挑战竞争性运营路线图跨组织的运营管理思考:整理财务与成本会计信息,以帮助管理人员进行流程的设计与运行。对企业中因流程而产生的现金流量和资本投资需求进行管理。招聘和培训员工,以满足流程、选址决策以及计划的产出水平的需要。为企业中的流程开发信息系统与决策支持系统。帮助创造运营必须满足的需求,将顾客的需求与员工配置计划和生产计划联系起来,使运营职 能的重点保持在满足顾客需要上。设计和运行流程,将输入要素转换为服务或产品,使企业保持可持续的竞争优势。会计部门财务部门人力资源部门管理信息系统部门营销部门运营部门有效的流程管理对于跨组织的各个部门的重要性!1.1 什么是流程?流程(process)是一种或一组活动,这些活动利用一个或多个输入要素,对其进行转换并使其增值,向顾客提供一种或多种产出。每一种业务都由一系列流程构成。例:一家广告公司的流程假设客户与广告公司的客户经理(account executive, AE)联系,要求为下一届Super Bowel 做一个令人难忘的广告。(1)流程视图一家广告公司的流程视图(2)嵌套流程嵌套流程(3)顾客——供应商关系外部顾客内部顾客外部供应商内部供应商(4)服务流程与制造流程服务场景的参与者服务场景的复杂性复杂性有倾向性自我服务(只有顾客)高尔夫球场邮局报摊冲浪ATM机电子商务网站交互服务(顾客与员工)豪华旅馆折扣商店饭店热狗摊迪斯尼乐园路边甜点摊航空公司终端公共汽车站远程服务(只有员工)专业服务电话邮购服务L.L.BEAN在线技术支持制造业与服务业的区别 制造业 服务业 产品可贮存 产品不可贮存 以存货控制为缓冲 以排队为缓冲 稳定、封闭的系统 动态、开放的系统 容易控制质量 不易控制质量 流程产出的性质:服务流程倾向于提供隐形的、不易储存的产品;其产出一般不能以持有产品库存的形式来应对顾客需求的不稳定性。顾客接触程度:这并非一种理想的方法。制造流程与服务流程的相同之处在流程层次上,服务流程与制造流程的管理者都必须关心
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