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科室：综合肾内科
题目：慢性肾功能衰竭的饮食护理
?饮食原则：低蛋白质、低磷、高热量及高必需氨基酸。
（1）高热量：摄取足够热量，以减少蛋白质为提供热量而分解，热量每日126-140KJ/Kg
（约每日1800-2000kcal），热量的来源由糖类、植物性油脂、低蛋白淀粉提供。
?（2）蛋白质：慢性肾衰未透析病人每日蛋白质摄入0.6g/Kg ，血透病人每周透析一次
日0.6-0.8g/Kg，每周二次为每日0.8-1.0g/Kg，每周三次为每日1.0-1.2g/Kg，CAPD
病人每日1.5g/Kg 。蛋白质2/3来自高生物价的动物性蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼
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