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HACCP导入培训课程;一、前言;二、我国在食品安全卫生方面的部分要求;;三、HACCP认证与验证的关系;四、卫生注册、卫生登记、QS认证;五、HACCP定义、产生、发展和作用;2、HACCP产生的背景;3、HACCP的发展 ;;;4、HACCP作用及意义 ;六、HACCP七大原理;七、食品危害种类;2、化学性危害;八、显著危害与CCP判定方法;啤酒应用举例;九、HACCP、GMP、SSOP、ISO9000之间的关系
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