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看完奈雪的财报,我开奶茶店的梦碎了
在互联网,奶茶从来都不缺热度话题:从“秋天的第一杯奶茶”刷爆朋友圈、“中国邮政卖奶茶”火上热搜,再到“蜜雪冰城甜蜜蜜”到处洗脑、奈雪的茶成为“新式茶饮第一股”……看着奶茶店门前长长的队伍,很多人都幻想自己开一家奶茶店也会很火爆,时间自由而且很赚钱。但等真正开业后,你就会发现现实并没有这么美好。不管是走高端路线,还是选择平价定位,都有太多的坑要避开。奶茶店“十店九亏”的说法,不是耸人听闻。贵到喝不起的奶茶,其实难赚钱很多人都觉得卖奶茶是门暴利生意,这个想法有一定的依据。在知乎上,名为“上海肇亿餐饮静安分公司”的账号列出了一杯Co Co奶茶的食材成本
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