奢侈品和礼仪培训B.pptx

　品牌：保时捷 　产地：德国　公司：大众　　品牌：兰博基尼 　产地：德国　公司：大众　品牌：布加迪 　产地：德国　公司：大众 　　品牌：法拉利 　产地：意大利　公司：FIAT GROUP（菲亚特）　品牌：玛莎拉蒂 　产地：意大利　公司：FIAT GROUP（菲亚特）　　品牌：凯迪拉克 　产地：美国　公司：通用公司　　品牌：林肯 　产地：美国　公司：福特公司世界顶级钢笔品牌派克（Parker） 英 国创始人:乔治·派克万宝龙德国卡地亚（Cartier）法国 宝石第一类:宝石 钻石红宝石?蓝宝石祖母绿金绿宝石第二类:玉石软玉硬玉玉石 茶叶制作工艺(茶多酚的氧化程度来分,目前世界上使用最普遍的分法)分类: 绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春 黄茶 徽发酵的茶(发酵度为10-20m） 君山银针 白茶 轻度发酵的茶(发酵度为20-30m） 白牡丹,白毫银针,安吉白茶 青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60m） 武夷岩茶,铁观音，冻顶乌龙茶 红茶 全发酵的茶(发酵度为80-90m） 正山小种,祁红，川红，闽红，英红 黑茶 后发酵的茶(发酵度为100m） 普洱茶，六堡茶 喝茶步骤一般程序：1.净器 —— 冰心去凡尘2.鉴赏茶叶 —— 叶嘉酬宾3.投茶 —— 清宫迎佳人4.润茶 —— 甘露润莲心 冲泡前先向杯中注入少许热水5.泡茶——凤凰三点头 冲泡绿茶时讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落6.敬茶 —— 敬奉香茗7.闻香——精神享受 左手端起杯托，右手轻轻地将杯盖掀开一条缝，从缝隙中去闻香8.品茶 —— 绿茶贵在尝新 清明前后最佳 一看、二闻、三品味 小口喝入茶汤，使茶汤在口腔中稍事停留，这时轻轻用口吸气，使茶汤在舌面流动，以便茶汤充分与味蕾接触，有利于更精细地品悟出茶韵。然后闭紧嘴巴，用鼻腔呼气，使茶香直贯脑门，只有这样才能充分领略绿茶所独有的“味轻醒醐，香薄兰芷”的茶香与茶韵。9.回味——啜苦励志 无论茶是苦涩、甘鲜还是平和、醇厚，从一杯茶中茶人们都会有良多的感悟和联想，品茶重在回味。人生甘苦，回味无穷10.谢茶——功德圆满11.收具 —— 淡中品至味葡萄酒（一）按酒的颜色分 1红葡萄酒 2白葡萄酒 （二按酒内糖分 1干葡萄酒： 2半干葡萄酒， 3半甜葡萄酒， 4甜葡萄酒。 （三）按含不含二氧化碳 1静酒 2气酒 （四）按酿造方法分类. 1天然葡萄酒 2特种葡萄酒（五）按饮用方式分类 1开胃葡萄酒 2佐餐葡萄酒 3待散葡萄酒（六）按酒精度：一般的葡萄酒酒精度不是很高，好点的干白和干红葡萄酒的酒精度一般为11-15之间度数高最好。葡萄酒的产地 葡萄酒的新世界与旧世界所谓葡萄酒的新世界，是包括美国、澳大利亚、智利、新西兰、南非、阿根廷、加拿大等在内的新兴的生产葡萄酒的国家。这些国家的葡萄酒生产和消费的历史并不是很长，葡萄酒的生产与消费是伴随着欧洲殖民扩张而产生和发展起来的。而葡萄酒的旧世界，指的是包括欧洲的葡萄酒生产国，如法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙、奥地利、匈牙利等等在内的传统的葡萄酒生产的国家，这些国家的葡萄酒生产与消费具有悠久的历史和传统，长久以来，各地形成了适应当地自然条件的独具特色的葡萄酒。葡萄种植的纬度限制：北纬30－52度，南纬15－42度。中国的山东省与法国波尔多酒区纬度一样。不能错过的葡萄酒王白马庄拉菲庄木桐庄卓龙欧颂庄柏图斯拉图庄品尝葡萄酒有3大步骤 1、看酒 (最好在白色背景下)　? 从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。　? 从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。　? 把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄。红砖色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘红色说明已经过期了。 2、闻酒　? 闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。　? 把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。　? 摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。? 3、品酒　? 喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸达到平衡。　? 吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何。 创始人：尚.马爹利年代：1715年国家：法国所属机构：马爹利品牌：人头马年代：1724国家：法国帝王 发源地：英国 品牌：10 Cane年代：2005年国家：美国所属机构：LVMH芝华士 品牌：尊尼获加创始人：Johnnie Walker年代：1908年国家：英国所属机构：UNITED DISTIL