食神课时教案.docx

  1. 1、本文档共5页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
食神课时教案 课时教案 学科:语文 姓名: 课题 食神 计划用时 10 分钟 教学目标 通过把握古诗的内涵、了解古诗背后的故事,来增进对 人性的认识 教 学 的 重 重点、难点:词语理解,对人物的评价 点、难点、 关键:对人性的感悟 关键 教学措施 背诵 、朗读、播放视频 教学设计流程 引入电影,提出问题,导入课题 对诗进行系统的分析 分析结构 提出不受奉祀的问题 进行赏析 引入历史故事,给人以感悟 第 1 页第 1 页 可口,让人齿牙留香,还首创养生食疗餐饮,有很多创新点子。有诗为证,这首诗流传在彭祖的封地彭城(今徐州) 古诗: 1)伊尹,因在烹饪史上最早的文献《本味篇》中有伊尹和汤关于美食的探讨而被奉为食神 2) 彭祖(彭铿) 在《天问》这样描写到“彭铿斟雉帝何乡,受寿永多,夫何长。”所以一些地方将其尊为 烹饪祖师 3) 易牙,(狄牙) 是春秋时代的齐国人,善用五味调味料的他,做出来的菜色、香、味俱全,不但是美味 食神课时教案 板书 食神 电影中的食神-------- 做事对得起良 古诗中的食神------ 厨艺精湛 历史上的食神----- 对人性的良知 教学内容 一、 电影中的食神 1、 故事梗概 食神史蒂芬周落坡后,并遭现任食神唐派的暗杀。逃难后,在少林寺接受训练后现身食神大赛。唐以不光彩的手段, 取得了食神名号。但周悟出了食神的真谛。 2、 值得深思的一句话-----世上根本没有食神,或者说,人人都是食神 (问:对这句话的理解?) 周起先不学无术骗得食神名号,真正艺成悟到后,发现一切都是虚无,那何必为了虚无的东西争的头破血流呢?给我们的启示:我们要正视名号,就像周星驰所说:“根本就没有什么周星驰时代。周星驰会有这么多的人喜欢他,正是因为他是一位平民英雄,没有莫测高深。正如佛陀所谓:人人皆可以成佛。” 二、 古诗中的食神 1、神话传说中有三个食神: 2、 雍巫善味祖彭铿, 三坊求师古彭城。 九会诸侯任司庖, 八盘五簋宴诸侯。 ----------《易牙》 1) 朗读感知 2) 解释翻译 雍巫:指易牙,因为易牙是桓公的雍人,雍就是早餐、晚餐的意思。 善:同“擅”擅长 第 2 页第 2 页 食神课时教案 祖:先于,在这有超越的意思 彭铿(keng):即彭祖 古彭城:今徐州 九会诸侯:指桓公“九合诸侯一匡天下”(葵丘之盟) 司庖:今意厨师,司:主持,如:大司寇,大司徒,这意思一般用于官名。 簋(gui):盛食物的器具,圆口,两耳。 赏析 古诗主要从侧面描写易牙精湛的厨艺,先指出易牙厨艺超于彭祖,但他善味的技术学于彭祖,真所谓:青出于蓝。 他厨艺好如何体现,通过在重要场合掌厨,一盘接着一盘来烘托。 4) 结构 5) 思考:通过这首诗我们可以看出,易牙单就技艺而言,绝对够资格被尊称为“食神”,但奉祀他的人很少, 这是为什么呢? 三、 历史上的食神 1、 易牙烹子 易牙当了御厨之后,每天绞尽脑汁地创作不同的菜色,迎合齐桓公的胃口,深得齐桓公的喜爱,摇身一变成为宠臣。 齐桓公只当他是个杰出的厨师,却不知道易牙也有政治野心,而且为了达到目的,已经到了丧心病狂的地步。 有一天,齐桓公用餐之后,酒足饭饱,却突然叹了一口气,跟易牙说:“有你在我身边,我算是快吃遍天下美食了。只可惜,我还没吃过你烹煮的人肉呢!”在旁人听了,也许只当齐桓公说玩笑话,易牙却是牢记在心,回家之后竟然冷血残酷地杀了自己的儿子,煮了一道蒸肉大餐,恭送到齐桓公面前,请他品尝。知道眼前这道菜的材料是易牙的儿子,齐桓公的反应竟然是感动不已,大赞易牙是个忠心为君的贤臣! 齐桓公的宰相管仲,知道易牙烹子的暴虐行径之后,料定他将来必定祸乱齐国,力劝齐桓公小心防范,他告诉齐桓公:“易牙这人连自己的儿子都能杀,还有谁是他下不了手的?”一直到他临终之前,还是一再劝诫齐桓公要除去易牙,齐桓公却没把他的话放在心上,照样重用易牙,后来果然自食恶果。 2、中国人对人性的认识 易牙不惜杀掉儿子换取高官厚禄的无耻疯狂行为,彻底掩盖了他的才华能力,中国人向来讲求忠孝仁义,如何能够接受如此低下人品的小人被尊奉为神?他的名字之所以被刻意掩埋,可以看出中国人对人性、对道德的良知表现。四、感悟 受人尊重与否,与容貌、才干其实没有多大关系,只在于一颗心,一颗懂得关怀、知道怜悯,有温度的心啊 第 3 页第 3 页 食神课时教案 第 4 页第 4 页

文档评论(0)

ccccccxx + 关注
官方认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

认证主体临沂冉通信息技术有限公司
IP属地山东
统一社会信用代码/组织机构代码
91371300MA9576790T

1亿VIP精品文档

相关文档