食品有限公司成品仓库管理流程.docx

食品有限公司成品仓库管理流程 湖南某食品有限公司成品仓库管理流程 第 1 页第 1 页第 1 页第 1 页第 1 页 食品有限公司成品仓库管理流程 文件修订记录表 序 修订日期 版本 修订内容 修订 修订人 号 版次 页次 第 2 页第 2 页第 2 页第 2 页第 2 页 食品有限公司成品仓库管理流程 成品仓库管理流程 1、目的： 规范成品仓库管理，完善公司配送，优化公司管理机制，使公司的仓库作业及管理做到有据可依，。 2、依据： 本公司实际情况。 3、适用范围： 本管理流程适用于成品、半成品的入库、出库及仓储管理。 4、责任： 公司生产部、成品仓对本流程施行，财务部对本管理流程的实施审 核。 5，定义： 成品： 面包，蛋糕，西点等包装好可以直接上架销售的产品，包 含从外部供应商采购的代卖品。 半成品：公司生产的面团、丹麦皮、披萨、馅料、蛋挞半成品等需 要到门市去进一步加工的产品。 6、成品库作业细则： 成品∕半成品的入库： 1.1 成品∕半成品交库： 1.1.1 产品交库时，由生产部门填写《成品入库单》∕《半成品入 库单》，由车间交库人员与仓管员共同清点数量无误后双方签字确认。 1.1.2 仓管员对交库的产品，按实际数量录入系统 第 3 页第 3 页第 3 页第 3 页第 3 页 食品有限公司成品仓库管理流程 成品的出库（成品∕半成品的发货）： 2.1 库管员发货前，应先核对计划数与实际生产入库数，以免到 最后不能确定是否分错。 2.1.2 库管员根据发货的先后顺序，按“先进先出”的原则发货。 2.1.3 发出完货物时，必须核对所发出货物数量是否正确，确保帐 数一致。 2.1.4 货物出好后，仓管员必须将出货单子随货物放好，以便门店 客户单位收到货后清点核对数量。 2.1.5 货物发出后，仓管员要清理现场，做到 5S 标准，使库房干净 整齐划一。 成品的领用： 3.1 公司质检部或国家质检部门需对库存产品抽样检验时，或者公 司因宣传产品或参加各种产品展示会等需领取产品时，必须有部门负 责人知会仓管班长，并做好领取记录 销售退货： 4.1 质量退货： 4.1.2 非公司产品质量退货的，库管员凭门店销售部门的退货单按 实际收货数量办理退库手续,。 4.1.3 因公司产品质量问题客户提出退货时，经销售部和质检部核 实属实的，按上条处理。 退（换）货产品的处理： 5.1 对退回的产品，库管员必须做好登记，放置到退货品待处理区， 做好明显标志，然后上报公司领导处理，合格可再次销售的做好入库， 第 4 页第 4 页第 4 页第 4 页第 4 页 食品有限公司成品仓库管理流程 不可再次销售的填写产品报损单进行报损处理。对退回的合格品要优先发货。 库存产品发生破损，或在出库装卸时发生破损，或库存产品超过有效期，由库管员进行登记，并妥善保管好破损产品，填写报损单报公司领导批准后，按不合格品进行处理，并报财务核销帐目。 成品仓库单据及报表的管理： 7.1 库管员在次日 10：00 时以前，将所有出货报表单据上交财务 部进行审核。 7.1.2 库管员必须对库房的入库、出库原始单据妥善保管，不得任 意涂改、撕毁。 7、附则： 本流程由采供部制定，生产部、成品仓实施，部门经理监督。 8、相关文件、表格 《成品入库单》 《成品检验报告单》 《发货单》，（由系统生成） 《成品报损记录》 8、相关表格样本 第 5 页第 5 页第 5 页第 5 页第 5 页 食品有限公司成品仓库管理流程 湖南某食品有限公司 成 品 ∕半成品 入 库 单 车间： 类目： 品 名 规格 单位 数量 备注 经办： 仓管： 年 月 日 第 6 页第 6 页第 6 页第 6 页第 6 页 食品有限公司成品仓库管理流程 湖南某食品有限公司 成品检验报告单 产品型号 产品品名 编号 生产批号 执行标准 生产日期 取样日期 报告日期 检验项目 标准要求 检测方法 实测结果 结 论 检验员/日期： 审核人/日期： 注：一式三联。一联质检部存根，一联交车间作入库凭证，一联交由成品库留存。 第 7 页第 7 页第 7 页第 7 页第 7 页 食品有限公司成品仓库管理流程 湖南某食品有限公司 报损单 填单日期： 编号 品名 报损原因 报损金额 处理结果 制单/日期： 审核/日期： 财务确认/日期： 注：一式三联。一联存根，一联随货处理 第 8 页第 8 页第 8 页第 8 页第 8 页 食品有限公司成品仓库管理流程 第 9 页第 9 页第 9 页第 9 页第 9 页 食品有限公司成品仓库管理流程 10 页第 10 页第 10 页第 10 页第 10 页 食品有限公司成品仓库管理流程 11 页第 11 页第 11 页第 11 页第 11 页