93上学分班生产管理第三组.pptx

第四章作業流程分析 指導教授 : 盧淵源 教授 組員 : 林彭榮 9322404021 藺寶欽 9222404066 林立翔 9222404048 蔡江山 9322404014 柯淑惠 9322404046 楊復財 9322404029 郭志榮 9322404068 葉見財 9322404070為什麼要瞭解流程分析?因為: 1.流程決定了成本! 2.利潤決定了競爭力!什麼是作業流程?將任何投入轉化成產出之間的一系列作業希望產出的價值高過投入INPUTOUTPUT作業流程學習作業流程分析的目的?分析流程讓我們瞭解企業重要的問題!例如:在單位時間內可以服務多少顧客？想增加產能，如何做？這樣流程須花費多少錢？分析流程的步驟1.清楚分析流程的主題2.目的是什麼?想解決什麼課題?3.繪製作業流程圖4.訂定可量化績效指標分析吃角子老虎流程如果您是賭場的老闆正在考慮是否購入新型的吃角子老虎機… 您會考慮什麼?~擺哪裡ㄋ?怎麼放比較好?~怎樣可以吸引更多客人上門?~可不可以為我賺更多錢?主題目的作業流程圖 第三個步驟將作業繪製成圖，顯示出各個基本作業間的相關性作業用長方型搬運利用箭頭儲存則利用倒三角型決策點則利用菱形符號 等一等,剛剛我說什麼?原料或顧客任務或活動庫存區(等候線)決策點的流線流程圖是否輸將代幣投入下拉機器再玩一次贏或輸放棄吃角子老虎把手嬴啟動付獎金付給獎金裝置將賭金桶否獎金桶賭金桶的代幣滿了嗎?移至獎金桶是將代幣收益桶移至收益桶績效衡量舊型機械式單位：一枚硬幣循環週期： 15秒獎金回饋： 95％賭金：100枚硬幣平均輸光時間：8.3小時績效衡量新型電子式單位：一枚硬幣循環週期： 10秒獎金回饋： 95％賭金：100枚硬幣平均輸光時間：5.5小時績效衡量第四步驟一天下來,哪一台賺的利潤多? 當然是…還要考慮?顧客的流程?顧客待不待的久? ~用餐/按摩機/飲料機?要不要免費?吃角子老虎的整體流程作業? 對其他賭具會不會有互相排擠效應?要不要該不該投資ㄋ???判斷作業流程的種類相似點差異點單一步驟/多重步驟計劃生產/訂單生產歸類同步流程/非同步流程第一種作業流程的種類--多重步驟流程儲存第一階段第二階段提供:緩衝/倉儲空間防止:堵塞→ 沒有空間→停機防止:缺貨→ 沒有工作→停機儲存第一階段第二階段週期時間:30秒週期時間:45秒堵塞生產100個產品﹕1st:3000秒→ 100個2nd:(3000-30)/45=66個全部時間:4530秒平行作業-為解決阻塞和缺貨的問題50%50%同時作業兩條路徑不同產品的製程準備一桌豐盛的晚餐,是不是如此?第二種作業流程的種類—依生產方式訂單生產(make-to-order):依顧客訂單需求,決定產品規範,以滿足顧客之偏好計劃生產(make to stock) :依市場需求,預測決定存貨量,並控制整個作業流程接著看一些漢堡製作流程的例子:麥當勞哪裡不同?顧客點餐舊製程完成品原料烹調組合運送新製程顧客點餐在製品原料烹調運送組合漢堡王組合在製品原料烹調顧客點餐顧客化運送標準化組合完成品溫蒂顧客點餐原料烹調組合運送第三種作業流程的種類—同步或非同步同步流程:產品移動的間隔時間相同. 1.例如:生產線以45秒完成一個產品 2.用機械裝置來達到同步效果(如輸送帶)非同步流程:產品移動的間隔時間不同.作業流程績效衡量怎麼算出來的?!有人說:A公司 效能 95%B公司 效率115%哪一家公司的績效好?定義1:效能=實際使用時間/可運用時間 (utilization)效率=實際產出/標準產出 (efficiency)生產力=產出/投入如:一項設備的實際使用時間比率.(又稱為使用率,利用率,稼動率)如:某工人標準產出是30盒/小時,實際產出36盒,則效率為 36/30= 120%.如: 台數/每人工小時 千瓦數/每噸煤發電 營業利益:元/人月定義2:運轉時間 = 生產一批產品所需的時間 (run time)設置時間 = 生產前，機器準備時間 （setup time）週期時間 =平均完成一個單位產品的時間產出率 = 1/週期時間定義3:週期時間或產出時間（throughput time）包含作業的實際時間以及等待的時間指工作從開始到結束的時間製程速度（process velocity 或throughput ratio）係指總產出時間與增加附加價值時間（value-added time）之比值 Little法則 (Little’s law)在製品(數量)產出時間 = 產出率換個角度看看: 產出率為週期時間的倒數,所以產出時間＝在製品*週期時間作業績效流程關係圖 加工時間/單位批量大小設置時間等候時間運轉時間 產出時間 作業時間 標準 循環時間速度 投入 效率 產出率生產力 可用時間 效能 耗費的