酒店管理专业劳动与实习课程教学大纲.doc

酒店管理专业劳动与实习课程教学大纲 一、基本信息 课程代码英文名称：Professional Labor and Internship of Hotel Management 课程类别：专业必修课 课程模块：综合运用 课程性质：必修 周数/学时数：16/0 学 分：2 适用专业：酒店管理专业 考核方式：考查 实习目的 专业劳动与实习是学生在系统地完成本专业教学计划所规定的教学环节和全部课程的基础上，为巩固和完善其专业知识，深刻理解所学的基础理论，并充分和实践结合，将知识转化为适应未来工作的综合能力而进行的实践性的教学环节，是培养学生综合运用所学理论知识解决实际问题能力