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酒店迎宾员岗位职责
酒店迎宾员岗位职责 【篇一:酒店迎宾工作职责】 酒店迎宾工作职责 一、直接受厅面管辖,受迎宾组长领导,负责迎候引领客人入座。 二、做好开餐前迎宾区域的卫生和个人卫生,着装干净、整齐,精 神好,化淡妆,代表公司形象。 三、了解和确认当天预定情况。 四、在开餐前30分钟在餐厅门口迎候客人(按礼仪标准姿势站立,不准背靠墙或其它物体。只准在指定区域站立,不准随意走动位置。 六、如遇客人手提重物,在征得客人同意后为客人提携。 七、有礼貌地询问客人是否有预订,如客人无预订时可根据客人的 人数、要求为客人建议用餐位置或消费方式(零点、配菜或自助区)在征得客人同意后为客人引路。 八、如宾客不清楚预订位置,或不清楚是以谁的姓名预订的情况下,建议客人与朋友联系,或根据客人提供的线索帮助客人找到预订位置。在客人不清楚预订位置或等候其他客人的情况下,应主动礼貌 地请客人到休息区休息,并立即送上茶水。 九、迎宾在了解客人用餐情况候,引领客人进入大厅或包房。 十、在引领过程中,迎宾走在距离客人1米左右的左前方,对客人说:“这边请??”伴以手势(手指并拢,手心向上,动作不宜过大, 轻轻为客人指明方向)并不时回头示意客人。 十二、如包间在没有服务业的情况下,迎宾在没有服务员的情况下,迎宾在协助客人入座后,将客人的大衣或携带的行李放到衣帽间或 衣帽架上保存,并主动询问茶水,并报上茶水价格,在征询客人意 见后请客人稍等,方可退出包房,立即叫茶水并通知包房主管安排 服务员,交接后回到自己的岗位。 十三、客人在大厅用餐到达所在桌位时,迎宾要主动请客人入座, 再叫值台服务员服务,如没有值台服务员,先由迎宾为客人倒上茶水,请客人稍等后,通知厅面领班安排服务员,交接后回到自己岗 位上。十四送客: 1、客人离开时微笑地向客人道别:“请慢走,欢迎你下次光临!” 2、如客人离电梯较近,迎宾应主动为客人按电梯开关,如电梯未到,应请客人稍等,亲切地询问客人的用餐意见,视客人具体情况而定(如服务员已征得客人意见,也就不再重复),如“今天的晚餐还合 您的口味吗?我们的服务您是否满意?等,如遇客人提出意见,应仔细聆听,认真记录下客人所提意见,并向客人道歉并致谢。 3、电梯到后,客人按住电梯,待客人全部进入电梯后,微笑地向客人道别:“请慢走,欢迎下次光临!” 【篇二:酒店礼宾部行李员及迎宾员岗位职责】 酒店礼宾部行李员及迎宾员岗位职责 一、层级关系 直接上级:礼宾部领班 二、任职要求 1、自然条件:男20-30岁;身高:1.75米以上,身体健康、精力充沛,五官端正、仪表端庄。 2、文化程度:中专或高中以上学历。 3、工作经验:具有1年以上同档星级酒店同类工作经验。 4、语言能力:流利国语、英语或其他外语。 三、岗位职责 1、迎送客人,为进出饭店的客人开车门。 2、宾客到达时通知行李员搬运行李,在行李未抵达前帮助照顾客人的行李。 3、为客人指引方向,回答客人的问询。 4、雨天负责客人的雨具寄存服务。 5、为客人安排出租车。 6、协助保安做好车辆疏通工作。 7、为坐出租车进店客人提供车号服务(以便客人遗失物品时可以查找)。 8、为进出店客人运送行李。 9、为客人提供订车服务。 10、递送宾客邮件、酒店报表、报纸等。 11、完成客人的委托代办业务。 12、为宾客提供问询业务。 13、为宾客提供问询服务。 14、为客人提供寄存行李业务。 15、邮政服务(寄取包裹投递信件等)。 16、为客人开店门。 17、为客提供店内寻人服务。 18、提供出借自行车、雨伞服务。 19、完成交接班本内容并协同领班做好行李盘点工作。 20、领班不在时起代理领班作用。 21、保持岗位区域内的清洁工作。 【篇三:迎宾员岗位职责】 1. 熟悉餐厅的业务工作。 2. .仪容仪表端庄大方,衣着整洁,精神饱满。- 3. 服从领班的领导指挥,积极配合楼面服务员的接待工作。 4. 善于运用礼貌用语与客人沟通 5. 按照酒店的订台程序,接受订台
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