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一 、感觉与知觉的概述;情景联想; (一)感觉
感觉是大脑对客观事物个别属性的直接反映。
按照所接受刺激的来源,可以将感觉分为三类:
外部感觉、内部感觉和本体感觉。
如表2-1所示。
(二)知觉
知觉是大脑对客观事物整体的直接反映。
根据知觉中所反映事物的特性,可以将知觉分
为三类:空间知觉、时间知觉和运动知觉。
如表2-2所示。;表2-1 感觉的分类;表2-2 知觉的分类; (三)感觉与知觉的联系
感觉和知觉的联系,如表2-3所示。;案例引入;案例引入;案例引入; (一)感觉变化的规律
1. 感觉的适应作用规律;
2. 感觉的相互作用规律;
3. 感觉的生活实践作用规律。; (一)感觉变化的规律
1. 感觉的适应作用规律;
2. 感觉的相互作用规律;
3. 感觉的生活实践作用规律。;
视觉:光与暗
嗅觉:
“ 入芝兰之室,久而不闻其香;入鲍鱼之肆,久而不闻其臭。”
触觉:
听觉:
味觉:
; (一)感觉变化的规律
1. 感觉的适应作用规律;
2. 感觉的相互作用规律;
3. 感觉的生活实践作用规律。;
感觉的相互作用规律:指感觉之间的相互影响作用,一种感觉的强度会受到其它感觉的影响而发生变化。; (一)感觉变化的规律
1. 感觉的适应作用规律;
2. 感觉的相互作用规律;
3. 感觉的生活实践作用规律。;
3. 感觉的生活实践作用规律。
例:闻香师,建筑师,汽车修理师,染色师,制茶师。闻道有先后,术有专攻。
; (二)知觉变化的规律
1. 知觉的选择性规律;
2. 知觉的整体性规律;
3. 知觉的理解性规律。; (二)知觉变化的规律
1. 知觉的选择性规律;
2. 知觉的整体性规律;
3. 知觉的理解性规律。; (二)知觉变化的规律
1. 知觉的选择性规律;
2. 知觉的整体性规律;
3. 知觉的理解性规律。; (二)知觉变化的规律
1. 知觉的选择性规律;
2. 知觉的整体性规律;
3. 知觉的理解性规律。;一、观察的概念; 观察是一种有目的、有计划的知觉。
观察是在感知觉的基础上,对客观现实
进行感性认识的一种主动的活动形式。观察
是感知觉的高级形式,是一种复杂的智力活
动过程。;资料阅读; 准确了解旅游者的心理需求在服务工作中是
至关重要的,旅游业要求每一位从业人员都要具
备良好的观察力。
良好观察的条件,主要包括四个方面(见图
2-1)。;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;三、观察力的训练方法;一、观察旅游者的衣冠服饰; 通过旅游者的衣着打扮和饰物,可以推断他们的
社会阶层、文化修养、职业、气质、性格、民族、国
籍、年龄、婚姻状况以及宗教信仰等(见图2-5)。; 由于国籍、地区和种族的不同,旅游者会有明
显的外形差异(见图2-6)。; 发型也能反映一个人的性格、职业、年龄等
特点(见图2-7)。; 人的面部有丰富的表情变化,各种表情
可以反映人的情绪、性格和需求等特点。
人的眼神所表达的信息也是多种多样的,
甚至比面部表情更能真实地表现一个人的情
感、情绪、需求等。; 身体语言包括手势、头势及行走姿态
等,可以表现一个人的国籍、民族、职业、
性格、情绪和需求等。
手势或头势所表达的意思,也因国家
的不同而有差异 。; 一个人说话的内容、表达方式、语速、
声调以及口音等,往往可以反映他的文化
修养、身份地位、性格、职业、祖籍、情
绪和需求等特点。
我国地域辽阔、人口众多,方言也是
五花八门,有经验的服务员可以通过听客
人的口音,判断客人来自什么地方。; 旅游者随身携带的行李及其他物品,常
常能反映他们的旅游目的、行踪、职业和性
格等特点,如表2-4所示。
旅游者的行李或日常用品上有时会贴上
一些标志或标签,通过这些标志和标签,可
以知道旅游者的行踪、国籍、身份和职业等。;; 各个国家、地区和民族的人们都有其独
特的生活习惯,职业、年龄、性格等也会影
响人的生活习惯。
旅游服务人员可以通过观察游客的生活
习惯掌握他们的特点,做好服务接待工作。;课堂讨论;复习思考;
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