化学:九年级全册 8.2 糖类 油脂教案(沪教版).docVIP

化学:九年级全册 8.2 糖类 油脂教案(沪教版).doc

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糖类 油脂 教学目标 1.认识葡萄糖、淀粉和油脂是重要的营养物质,是维持生命活动和人们从事各种活动所需热量的主要来源。 2.知道自然界中葡萄糖、油脂的来源,葡萄糖和淀粉的转化关系。 3.知道油脂的元素组成,了解油和脂肪在常温下的状态差异。 教学重难点 1.重点: 淀粉的检验方法及葡萄糖的检验方法。 2.难点: 淀粉的检验方法及葡萄糖的检验方法。 教学过程 导入新课 【投影】 【讲述】 看到这些图片,大部分知道前面两幅图都是营养不良引起的,后面的两幅图是营养过剩造成的,实际上,肥胖也是因为营养不良造成的。 人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐

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