国庆中秋双节动销专题分析报告.pdf

国庆中秋双节动销专题分析报告 目录 1、引言 3 2、各地人流恢复情况较好，社交外出等需求集中释放 3 2.1、一线城市客流恢复情况较好，旅游业显著复苏 3 2.2、餐饮上座率较高，排队线下高增 4 2.3、宴席热度迅速恢复，场地、位置预定需求较疫情之前更加旺 盛 5 2.4、假期人流出行在外，商超人流稳中有降，疫情后流量线上迁 移明显 6 2.5、月饼与螃蟹为社交送礼常见需求，节前销售情况火热 . 9 3、 白酒：节前需求高增，节后批价短期回落 9 4、乳制品：低温奶动销较好，两强铺货领先 11 4.1、蒙牛伊利铺货能力强，常温奶折扣力度强 11 4.2、低温奶日期周转快，区域差异较大 14 5、调味品：促销力度弱，调味酱区域品牌强势 16 1 6、休闲零食：品牌力在商超中得到更好的体现18 6.1、每日坚果铺货能力强，沃隆和洽洽出镜率较高 18 6.2、炒货类产品洽洽和甘源的线下铺货能力较强 20 6.3、店中岛模式在多品牌中得到运用 21 7、风险提示 22 2 1、引言 传统消费品一年中有几个重要的时间节点，分别是春节、端午、 中秋、国庆。今年疫情打乱了终端市场的消费节奏，线上线下消费习 惯在短期内集中改变，并且部分疫情下的特定需求得到加速。整体来 看，出行、送礼等走亲访友常规需求在春节期间被压制，而端午整体 呈现平淡，因此中秋国庆双节叠加让全年需求在此期间得到一定程度 的集中释放，成为年内首个真正意义上的消费旺季。 今年中秋国庆 不仅相较全年有明显变化，并且同比亦有所改变。前期市场预期双节 白酒消费热度较高，白酒批价上行已提前反应，节前放量叠加政策导 向使批价短期小幅下滑。乳制品低温奶消费在 7-8 月增速较快，高 端消费趋势加快，下半年市场预期费用投放和竞争将趋缓，利于厂商 利润释放。休闲食品上半年受益疫情居家消费，三季度不同月度间增 速表现差异较大，四季度消费期待值较高。 团队假期走访全国各地 市场，力求更加精准深刻的还原消费现状。从样本城市选取上，包括 了一二线城市，范围覆盖东部、中部、北部地区。一线城市以北京、 上海为代表，二线城市包括长沙、重庆等热门城市。 2、各地人流恢复情况较好，社交外出等需求集中释放 2.1、一线城市客流恢复情况较好，旅游业显著复苏 一线城市中上海人流恢复情况高于北京。因北京重点地区出现 过疫情反复，因此疫情重点区域稍微影响人流恢复。 上海外滩及 陆家嘴商圈人流量恢复良好，客流量极大，假期间黄浦江外滩侧人流 大于陆家嘴侧。北京首创奥特莱斯商场人流及销售基本恢复至去年同 3 期水平。 根据北京市文化和旅游局官网发布了《2020 年“国庆 中秋”双节假日第一天情况简报》，10 月 1 日，北京市重点监测的 223 家旅游景区共接待游客 108.7 万人次，与去年国庆假期第一天 相比增加 69.84% ；营业收入达7228.1 万元，与去年国庆假期第一 天 相 比 增 加 219.63% 。 2.2、餐饮上座率较高，排队线下高增 通过走访北京各大商圈调研发现外出聚餐的人数较平日大幅增 加，堂食就餐等位时间在 30-40 分钟左右，与往年同期基本持平， 甚至部分商家出现客流量较往年有所增加的状况。北京 10 月 1 日 西南五环餐厅上座率 90%-100%。 上海走访发现人均 150-300 元餐厅预订人数超过餐厅容量，人均 300-800 元餐厅入座率约为