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食品公司食品原料采购成本与质量的策略探讨
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摘要:本文主要通过食品公司的采购管理经验结合理论,对采购如何将质量与成本双重因素的考虑相结合,加强采购内部管理及合理选择和管理供应商,提出既能满足顾客需求又能减少过高质量所带来的不经济现象为判断标准的“合理质量”的管理观念,寻求顾客与企业双方利益的满足,从推进采购管理达到的真正控制目标的角度出发做出分析和论述。
关键词:食品企业 采购成本 原材料采购 采购质量 控制策略
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引言
不断提高产品质量以及有效降低采购成本,是现代企业在全球化、信息化市场经济激烈竞争中赖以生存的一个基本保障,也是现代企业不断发展壮大的必然要求,而采购作为企业供应链的源
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