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我国蔬菜产业发展概况与“十二五”规划建设重点主要内容一、发展特点二、发展意义三、存在问题四、“十二五”规划建设重点全国农业技术推广服务中心一、发展特点1.生产规模持续扩大全国农业技术推广服务中心全国农业技术推广服务中心全国设施蔬菜面积(万亩)年 度合 计小拱棚大中棚节能日光温室普通日光温室加温温室连栋温室19788.0 5.6 1.9 0.5 198215.5 10.6 2.7 0.0 1.6 0.7 198447.4 32.5 8.3 0.2 4.7 1.8 1986118.8 80.9 20.5 0.9 12.7 3.8 1988180.0 118.1 32.2 3.3 21.4 5.0 1990235.1 144.9 50.1 11.3 22.9 6.0 1992365.3 214.9 85.9 33.3 23.6 7.6 1994651.9 334.6 160.1 94.3 54.5 8.3 1 563.5 383.8 188.0 107.4 14.5 0.20 819.9 783.9 310.7 130.6 37.8 1.00 1036.8 1069.1 425.3 175.2 42.7 1.95 1137.2 1236.9 574.7 175.1 35.7 1.65 1483.1 1599.7 587.9 161.7 22.1 11.03 1614.3 1636.0 680.7 143.2 26.6 11.60 1918.2 1953.2 926.5 173.5 29.0 19.601930.0 2010.0 1000.0 175.0 34.6 20.4 全国农业技术推广服务中心全国农业技术推广服务中心全国农业技术推广服务中心全国农业技术推广服务中心全国农业技术推广服务中心我国是世界上最大的蔬菜、瓜类生产国和消费国。据FAO必威体育精装版数据,中国2009年蔬菜和瓜类收获面积34104.29万亩,总产量52265.09万吨,分别占世界的42.8%和51.67%,居世界第一位,比位居第二的印度高出2.29倍和4.63倍。全国农业技术推广服务中心全国农业技术推广服务中心2.生产布局不断优化随着交通运输状况的改善和全国鲜活农产品“绿色通道”的开通,华南、长江上中游冬春蔬菜基地和黄土高原、云贵高原夏秋蔬菜基地稳步发展,设施蔬菜快速增长,初步形成了大生产、大市场、大流通的格局,使我国冬春和夏秋淡季的蔬菜消费,由过去的有啥吃啥变为吃啥有啥,缓解了供需矛盾,基本实现了周年均衡供应 全国农业技术推广服务中心内销蔬菜重点区域布局黄土高原夏秋蔬菜区域黄淮海与环渤海设施蔬菜区域长江上中游冬春蔬菜区域华南冬春蔬菜区域云贵高原夏秋蔬菜区域全国农业技术推广服务中心全国农业技术推广服务中心出口蔬菜重点区域布局东北沿边出口蔬菜重点区域东南沿海出口蔬菜重点区域西北内陆出口蔬菜重点区域全国农业技术推广服务中心全国农业技术推广服务中心3.产品质量大幅提高实施“无公害食品行动计划”以来,蔬菜质量安全工作得到全面加强,质量安全水平有了明显提高。农业部多年例行监测结果显示,按照国家标准判定,我国的蔬菜农药残留抽检合格率基本在95%以上,2009年高达98%,与2001年相比,提高了30个百分点以上采后商品化处理率由80年代初的不足10%提高到40%,基本消灭了统货上市全国农业技术推广服务中心全国农业技术推广服务中心4.市场供应显著改善(原口径)年 度产 量(万吨)人均占有量(千克)年 度产 量(万吨)人均占有量(千克681.7200354032.3418.1199019550.5171.0200454927.0422.6199420935.9174.7200556284.0430.5199630861.6252.2200661455.8467.5199838485.3308.5200764068.0484.9200042397.9334.5200866915.7503.9200148337.4378.7200969973.3524.2200252908.9411.9201071900.0 536.2 全国农业技术推广服务中心全国农业技术推广服务中心蔬菜(不含西甜瓜)人均占有量(新口径)全国农业技术推广服务中心全国农业技术推广服务中心80年代实现了早春和晚秋蔬菜供应的基本好转90年代破解了冬春和夏秋两个淡季的供需矛盾,确保市场有十余类数十个品种的蔬菜供应,满足了人民冬吃夏菜、夏吃冬菜、中吃西菜、北吃南菜的需求2008年设施蔬菜瓜类产量2.47亿吨,占当年蔬菜瓜类总产量的3
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