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* 第四节 关注心血管健康 利于心血管健康的食物 1.关注心血管疾病的危害。 2.收集心血管疾病及其防治的资料并讨论和生活习惯的关系。 3.探究酒精对水蚤心率的影响,认同健康的生活方式。 一、活动:调查心血管疾病的危害及其预防措施 1.调查方式及注意事项: 调查方式包括亲友调查、走访患者、走访医务工作者、图书查询、网络查询等。调查活动应具备一定的范围和样本数量,调查数据应真实、准确。 2.心脑血管疾病的种类及对健康的影响: 心脑血管疾病常见的有动脉硬化、高血压、心肌梗塞、冠心病、心肌炎、先天性心脏病、中风、脑溢血等。 影响心血管健康的因素 3.心脑血管疾病死亡率走势: 近年来,心脑血管疾病发病、死亡率呈上升趋势。由1957年的分列第5、6位,上升到1999年的第2、3位,至2004年心脑血管疾病死亡率已经排在了首位。 4.心脑血管疾病发病原因: 除遗传和先天性因素外,主要病因是由于人们的生活方式导致的,如三高(高脂、高糖、高盐)饮食、吸烟、酗酒、体重超标、作息不规律、情绪波动等。 二、生活方式对心血管的影响 高脂肪、高糖饮食会导致动脉硬化、管腔狭窄、高血压等症状。 算一算 体重超过正常体重的20%以上,心脏病突发的危险就会增加一倍。 常用的标准体重计算公式为: 1.男性:标准体重(kg)=身高-105(cm) 2.女性:标准体重(kg)=身高-105-2.5(cm)。 三、探究活动:酒精对水蚤心率的影响 (一)实验步骤 1.各小组挑选10秒心率在40次以下的个体较大的水蚤一只,将水蚤分别置于清水和体积分数分别为5%、10%、15%、20%的酒精溶液中,在显微镜下观察。 2.每组实验均需进行三次,计算平均值。 3.各小组成员共同将实验数据绘制成曲线图。 (二)实验现象:随酒精体积分数越大,水蚤心率越快,在体积分数为20%的酒精中,水蚤很快死亡。 (三)结论:较大浓度的酒精有增强心率的作用。 拓展思维 1.在记录水蚤的心率时为什么要重复3次,取平均值? ?避免偶然因素的影响,减小误差。 2.做实验时要用不同浓度的酒精记录水蚤的心率,其目的是什么? 探究不同浓度的酒精对水蚤心率的影响。 表达交流 1.酒精对水蚤的心率有什么影响? 低浓度的酒精对水蚤有影响,可以使之兴奋,有增强心率的作用;高浓度的酒精对水蚤有一定的伤害,甚至导致死亡。 2.哪种体积分数的酒精对水蚤有致死作用? 体积分数为20%的酒精。 3.通过这次探究活动,你认为酗酒对人体的健康有什么危害? 酒精会使人心跳加快,增加心脏负担。长期酗酒,会危害心血管健康,对神经系统也有不良影响。 一、体育锻炼促进心血管健康 保持心血管健康 1.吃早餐:主要是补充纤维与水果, 含有大量油脂的汉堡或薯饼并不包含 在内。 3.每天快走半小时:这是一项不错的健身运动。 4.充足睡眠:最好一天能睡7小时。 5.多吃蔬果谷类。 6.少吃肉类、油脂:应维持在每日20克以内。 7.运动:一周至少要有1小时的激烈运动,如慢跑、爬山、爬楼梯等。 二、良好的生活习惯 1.不吸烟、不酗酒。 2.膳食“三少”、“三多”。“三少”,即少吃高脂肪、高糖、高盐。“三多”,即多吃新鲜蔬菜和水果以及粗粮等,多吃豆粉及豆制品,多吃鱼类、各种植物油。 3.不偏食、厌食或暴饮、暴食,保持理想体重。 4.参加力所能及的文体活动,量力而行,避免活动过多、过猛。 5.保持积极乐观的精神状态,保持心态平衡。适当控制情绪,谨防过度疲劳。 三、发出倡议,关注心血管健康 心血管疾病已成为对人类健康和生命安全威胁最大的一类疾病。影响心血管健康的因素有先天性遗传因素和人们的生活方式等。长期酗酒或吸烟,都会损伤心脏和血管,导致心血管疾病。经常参加体育锻炼、合理膳食、养成良好的生活习惯是保持心脏和血管健康的关键。 *
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