探究酒精对水蚤心率的影响 .pdfVIP

探究酒精对水蚤心率的影响 一、科学前沿； 1、白酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的，它的化学成分是乙醇，一般含有 微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提 纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。 2、适量饮酒对人体的益处 适量饮酒（10%左右），可使唾液、胃液分泌增加， 促进胃肠消化和吸收，促进血液循环、扩张皮肤血管，使循环系统发生兴奋效能。 此外，适量饮酒还有安神助眠、散寒、舒筋、活血作用等。 3、过量饮酒对人体的危害 酒精（乙醇）一次饮用大量的酒类饮料会对中枢神经系统产生先兴奋后抑制作 用，严重破坏神经系统，导致酒精中毒。 慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化、多发性神经炎、心肌病变、脑病变、 造血功能障碍、胃炎和溃疡病等疾病。急性酒精中毒，则出现烦躁、昏睡、脱水、 抽搐、休克、呼吸麻痹等症状，严重者当场死亡。长期大量饮酒，能危害生殖细胞， 导致后代的智力低下。常饮酒的心肌炎及心脏病发病率明显增加。 二、实验目的； 了解不同酒精浓度的白酒对水蚤心率的影响。 通过设计简单的对照实验，了解科学探究的一般方法。 初步学会对实验数据的记录和分析处理的方法。 通过实验结果的分析，感悟酗酒对人体的危害。 了解适量饮酒的原因，树立健康的生活观。 三、知识原理 1、白酒酒精度数是所含酒精的体积分数。 2、心率是指心脏每分钟跳动的次数，包括一次收缩和一次舒张两个动作。 水 蚤为甲壳纲动物，身体透明，一般体长不足5mm。水蚤的心脏呈白色，位于背部中 央偏上部位。水蚤的心率范围很广，每分钟的心脏跳动次数从 100至350次不等。 在我国南北的水域中广泛存在。水蚤主要以单细胞绿藻为食，生活在富含有机物的 静水水域，如水草茂密的湖边、水库边、养鱼池和水塘等环境中。 3、实验的选材对于实验结果的影响： （1)水蚤的大小。一般同种的水蚤，年幼的个体比成熟的个体心率要快，衰老 的水蚤心率更慢；小型的水蚤比较大的水蚤心率要快。 (2)温度的影响。在水温偏高的情况下，水蚤的心率比在水温低时要快。 (3)水体的影响。水体中富含氧，水蚤的心跳比缺氧的要慢。 (4)营养状况的影响。饱食的水蚤心率快，饥饿的水蚤心率慢。 在实验时教师应充分考虑以上的因素并注意控制，从中选出符合实验要求的水 蚤材料。 四、实验材料 水蚤若干，清水，烧杯，滴管，量筒，吸水纸，浓度为 50%的红星二锅头，载 玻片，显微镜，计时器等。（材料选用生活中的食用酒精，不但不影响实验结果， 还拉近了生物学与生活的关系。） 五、实验步骤 1、取四个干净的烧杯，用酒精度为 50%的红星二锅头配制如下的不同浓度梯 度的酒精：5%、10%、15%、20%，将配制好的酒精分别倒入四个烧杯中，做上标记。 （想一想，如何配制不同体积分数的酒精溶液？） 2、在载玻片中央滴一滴水蚤液，在水蚤液上铺少量棉絮，为了固定水蚤，便 于观察。在显微镜的低倍镜下，观察水蚤的形态结构及心脏的跳动，计数 3 次后， 记录水蚤的平均心率（次/min）。（选择 10 s 内水蚤跳动范围在 30～36 次之间的 成年水蚤为材料） 3、用干净的滴管吸取某一浓度的酒精，在水蚤滴的一侧缓缓滴加酒精，另一 侧用吸水纸吸引，在显微镜下观察不同浓度酒精对水蚤心率的影响，计数 3 次后， 记录水蚤的平均心率。（一只水蚤只能做两次实验，即在清水中和在某一浓度的酒 精中，每次实验时，先在清水中观察记录后，再滴加酒精溶液继续观察记录。） 4.完成实验记录表，分析数据，得出结论。 结果分析： 比较不同浓度的酒精对水蚤心率的影响 对实验结果的反思： 1、为什么只记录水蚤 10s 内的心跳而不是记录 1min 内的心跳？ 2、哪一种浓 度的酒精对水蚤有致死作用？ 3、通过本节课的实验，联想周围人群的生活，谈谈你的体会？ 深入思考： 1、尝试分析自己测得的数据是否有误差？若有误差，产生的原因是什么? 2、为什么要提倡青少年远离酒类和酒精饮料？ 3、酒精除了对心脏带来危害之外，对人体还有哪些影响？你能设计一个实验 证明你的猜想吗？ 七、教后记 酒精影响水蚤心率实验应注意的问题本实验看起来简单，事实上学生操作起来 有一定的