早餐店营销策划方案.pptx

店早餐小组成员 何卫兵：20113230110 沈柳彤：20113230123 王 丹：20113230127 王依美：20113230132 谢 豪：20113230134 尹晶晶：20113230136 一日三餐必不可少，早餐尤其重要。早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态。据了解，由于早上时间急促，郑大的大部分学生都选择在荷园商业街买早餐。而荷园商业街的早餐种类比较少，除了饼还是饼，因此我们将目光投向荷园商业街早餐店这一块，造福广大郑大学子TP市 场 环 境 分 析 财 务 预 算 营 销 战 略 方 案 风 险 和 规 避 SWOT 分 析 推 广 策 划公 司 介 绍营销策划方案欢迎您的光临1.据营养专家建议，早上七点到八点是最合适的早餐时间。七点半正好处于这个时间段，体现本店健康用餐的理念。2、据郑大课表，早晨第一节课程从八点整开始。七点半左右大部分学生都在奔赴教室的途中，正好是该用早餐的时候，七点半这个名称揭示本店主营业务——早餐。3、“七点半”方便记忆，便于宣传。为什么叫“七点半”？公司介绍公司概况公司产品LOGO及店面设计人员构成经营理念logo设计公司介绍公司概况公司产品LOGO及店面设计人员构成经营理念店面选址公司介绍公司概况公司产品LOGO及店面设计人员构成经营理念店面设计公司介绍公司概况公司产品LOGO及店面设计人员构成经营理念店长（王丹）财务部（尹晶晶）采购部（王依美）运营部（沈柳彤）营销部（谢豪） 店铺刚起步，前期我们团队全员本着对自己的事业满怀热情都将参与店铺的经营。产品的制作部分也是由全员共同完成。为了让我们的店铺能够正常成功的运转起来，各部分工如下：公司介绍公司概况公司产品LOGO及店面设计人员构成经营理念 “七点半”本着一切为了顾客的原则，提供营养、美味、健康、实惠的早餐。以个性化、人性化、服务为主，制定适合学生的价位，满足学生需求服务，特色鲜明。“七点半”带着清新的自然风，我们不追求繁杂的店内装饰，我们把最好的早餐提供给顾客，在成本上让利于顾客。以人为本，服务至上。 我们鼓励创新，热爱创新，以求每一个产品都能有与众不同的闪光点。在服务、管理以及其他方面也争取创新进步，把我们的店铺做到尽善尽美。顾客是我们的朋友，每一位来到我们店铺的顾客，我们都会以最佳的服务接待，以图与顾客之间建立真挚、忠诚的供求关系。公司介绍公司概况公司产品LOGO及店面设计人员构成经营理念七 点 半 精 品 小 油 条核心产品公司介绍公司概况公司产品LOGO及店面设计人员构成经营理念自 制 早 餐 包核心产品公司介绍公司概况公司产品LOGO及店面设计人员构成经营理念花 粥核心产品公司介绍公司概况公司产品LOGO及店面设计人员构成经营理念其他产品公司介绍公司概况公司产品LOGO及店面设计人员构成经营理念电热煮粥机蒸笼电炸炉产品制作公司介绍公司概况公司产品LOGO及店面设计人员构成经营理TP市 场 环 境 分 析 财 务 预 算 营 销 战 略 方 案 风 险 和 规 避 SWOT 分 析 推 广 策 划公 司 介 绍营销策划方案学生的需求分析学校的供给分析 每个学校都有早餐供应，我们学校也不例外，我们学校的早餐供应主要集中于食堂、商业街的一些饼店以及面包店，但是学校对于早餐的重视远远不够，尤其缺少一些既营养美味且又方便快捷的早餐供应，而且我们学校竟然没有一家像样的花粥店，以粥为主的早餐供应极其缺乏。 从调查问卷的统计结果可以看出，有49.52%的学生在早餐时都会选择喝粥，从第九题中可以看出，如果商业出现了新的早餐店，有88.89%的学生会去尝试，可见对于商业街已有的早餐店还没能完全满足学生的需求，商业街的早餐市场还没有达到饱和，学生对于卖粥的早餐店还是有很大需求的。市场环境分析市场供求分析竞争者分析消费者行为分析市场环境分析市场供求分析竞争者分析消费者行为分析 1、据调查，在影响早餐购买的众多因素中，快捷方便是非常重要的一个因素。 3、早餐的质量、包装以及宣传也对消费者购买有相当大的影响力。 2、在校大学生普遍有较高的健康意识，早餐的营养健康和口味同样影响消费者购买。市场环境分析市场供求分析竞争者分析消费者行为分TP市 场 环 境 分 析 财 务 预 算 营 销 战 略 方 案 风 险 和 规 避 SWOT 分 析 推 广 策 划公 司 介 绍营销策划方案优势SWOT分析 我们能够提供既营养美味又方便快捷的早餐，食品的质量以及就餐环境有一定的保证，并提供多种多样的套餐搭配选择，而且专有的打包模式，在确保快速的同时能起到一定的推广作用。劣势SWOT分析 主要有前期店铺的投入成本较高，早餐店知名度较小，以及店铺的空间限制，只能提供打包服