涉外企业运营管理教材.pptx

模块五 运营五 学习目标 了解运营管理及其新趋势； 采用不同的运营策略提高厂商的运营效率； 通过制定不同的服务管理决策，提高服务质量和客户满意度 Page  2 一 运营管理概述 1 导入案例海尔集团的运营管理 海尔集团创立于1984年，通过多年的努力，海尔已经成为一个享誉国际的知名家电企业。 海尔的高效运营管理，为海尔在全球竞争中获得了对手无法比拟的战略优势，使海尔在市场变化中不断地满足消费者的需求。 Page  3 导入案例海尔集团的运营管理 协同产品开发 海尔产品开发不但个性化，而且能够响应市场。在设计过程中，制造部门、营销部门、财务部门、设计部门都参与进来，进行产品开发。因为海尔应用了基于并行工程的产品协同商务系统，海尔其中一款彩电的开发过程从原来的4到6个月的时间，缩短为2个月的时间。 Page  4 导入案例海尔集团的运营管理 海尔的制造链 海尔建立了客户管理系统和后台支持划系统，实现了快速应对客户需求的功能。CRM的核心是能够对前台获取的需求实现快速响应。后台支持系统主要包括分销系统、生产制造ERP系统、物流配送系统、客户服务系统和财务结算系统等，形成了一个无缝的一个“系统链” Page  5 导入案例海尔集团的运营管理 海尔的物流系统 对于分支机构和生产车间遍布全球、每天面对巨大的交易量和物料配送的海尔集团来说，高效率的现代物流系统就意味着企业内部运作的生命线。为了实现高效物流，海尔采用“一流三网”（信息流、全球供应链资源网络，全球用户资源网络和计算机信息网络）的同步模式可以实现三个目标： ——为订单而采购，消灭库存 ——建立了强大的全球供应链网络（GE、爱默生、巴斯夫等世界500强企业都成为海尔的供应商），有力地保障了海尔产品的质量和交货期 ——采用JIT采购、JIT配送、JIT物流方式，实现采购、生产、配送同步。 Page  6 一 运营管理概述2 运营管理 （1）运营管理：通过投入（以原材料，劳动力和能源的形式、）转化为输出（以在商品和/或服务的形式），创造价值的活动的管理 在制造业的企业中，运营管理涉及研发、生产和制造，如制造和生产系统，工厂管理，设备维修管理，生产控制，制造业战略，系统分析，产能分析，成本控制，和物料计划 Page  7 一 运营管理概述2 运营管理 企业运营管理要控制的主要目标是质量，成本，时间和柔性运作，它们是企业竞争力的根本源泉 现代运营管理的范围已经从传统的制造业企业延伸到非制造业企业 Page  8 案例5.1 麦当劳生产和服务的变化 麦当劳公司是世界上最大的快餐经营者。今天，麦当劳在119个国家拥有35 000多家餐厅，拥有世界上最广为人知的品牌。麦当劳曾面临着一个快餐业的历史变革时代。对健康和快餐的社会信仰和价值观有明显变化，麦当劳必须改变，以保持与客户不断变化的口味保持一致。近年来，麦当劳一直强调其食品的营养价值和提供更健康的产品组合来适应新的社会观念。 在中国市场，面临着更多有竞争力的当地快餐店，麦当劳餐厅提供的不仅仅是满足消费者口味的产品组合，也需要保持干净整洁的餐厅的环境，并提高整体服务水平保持其在广告中的承诺。 Page  9 一 运营管理概述2 运营管理 （2）营运管理的新趋势 运营管理者在一个令人兴奋和动态的环境中工作。这种环境是各种具有挑战性的力量的结果，从世界贸易的全球化到以电子速度前进的理念、产品和金钱的转移。 全球化焦点：通信和运输成本的快速下降已经使市场全球化 环境敏感：继续努力提高生产率的运营经理，越来越关注生态可持续发展的产品设计和工艺 大规模定制化：业务经理响应具有创新的产品设计和灵活的生产过程，来满足个人消费者 Page  10 一 运营管理概述2 运营管理 （3）在全球商业环境中的运营管理 由于跨国价值链提供了外包、营销和配送产品和服务给全球客户和企业的能力，中国跨国企业通过创新策略快速地延伸全球业务 案例5.2 各公司的全球业务战略 波音公司有竞争力，因为它在全球范围内销售及生产。意大利品牌贝纳通通过为设计、生产和配送环节注入更多灵活性，比竞争对手更快把库存转移到世界各地的商店。索尼从泰国，马来西亚和世界各地的供应商购买组件。中国海尔生产的小型冰箱占美国市场的1/3，冷藏酒柜已占南卡罗来纳州市场的一半 Page  11 二 制造商的运营管理 1 导入 运营经理面临的一些问题包括： （1）在哪里制造可以利用价值链效率和提高客户价值； （2）如何布置车间设施、设备； （3）如何选择供应商； （4）什么时候购买原材料和买多少； （5）如何管理库存，让一切准备就绪； （6）如何在没有库存时准时交付产品） Page  12 二 制造商的运营管理2 选址策略 （1）位置的战略重要性 地点对公司的整