碳酸饮料知识专业讲义.pptx

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碳 酸 饮 料;目 录;概念简介;一、生产工艺流程-二次灌装;一、生产工艺流程-一次灌装;二、糖液的制备;二、糖液的制备;二、糖液的制备;二、糖液的制备;二、糖液的制备;三、糖浆调配;三、糖浆调配;三、糖浆调配;四、碳酸化;四、碳酸化;四、碳酸化;四、碳酸化;四、碳酸化;四、碳酸化;四、碳酸化;四、碳酸化;四、碳酸化;四、碳酸化;二氧化碳净化工艺流程(可口可乐) 二氧化碳罐车→液体储罐(压力13.5-22Kg/cm2)→气化器(水温40-70℃)→调压阀(9Kg/cm2 )→水洗器→氧化器(2-3%高锰酸钾溶液)→中和??(5-10%碳酸钠溶液)→水气分离器→吸附器→精滤器→缓冲罐→流量计→生产线(压力0.7-0.8Mpa) ;五、碳酸饮料的灌装;五、碳酸饮料的灌装;五、碳酸饮料的灌装;五、碳酸饮料的灌装;五、碳酸饮料的灌装;五、碳酸饮料的灌装;1. CIP概述;1. CIP概述;1.CIP概述 ;1.CIP概述 ;2. CIP 装置;2.1 清洗剂单次使用的CIP系统;2.1 清洗剂单次使用的CIP系统;2.2 清洗剂重复使用的CIP系统;2.2 清洗剂重复使用的CIP系统;2.2 清洗剂重复使用的CIP系统;2.3 清洗剂多次使用的CIP系统;2.3 清洗剂多次使用的CIP系统;2.3 清洗剂多次使用的CIP系统;3. CIP 使用的清洗剂 ;3. CIP 使用的清洗剂 ;3. CIP 使用的清洗剂 ;3. CIP 使用的清洗剂 ;3. CIP 使用的清洗剂 ;3. CIP 使用的清洗剂 ;3. CIP 使用的清洗剂 ;3. CIP 使用的清洗剂 ;4. 流速的影响;5. 清洗温度 ;6. 清洗时间;7. CIP程序;六、碳酸饮料常见质量问题;Thank you!

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