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富俊商务酒店会计制度的设计 ———————————————————————————————— 作者 : ———————————————————————————————— 日期 : 20 １3—2014 学年第二学期会计制度设计课程 期末论文考试答卷 富俊商务酒店会计制度的设计 班级 :会计２ 2 班 姓名 :张欢欢 学号：２ 成绩 : 一、目标企业背景资料 富俊商务酒店 位于河北省省会石家庄 ,是一家新商务型经济酒店，设计时尚、风雅致， 酒店设有餐厅 ,供应早餐及各式美味菜品 ,便捷的送餐服务让您足不出户即可享受美味饮食。 宽敞的会议室可为商务客人提供方便、周全的会议活动。 为商务和休闲人士提供“干净、温 馨”的酒店。 酒店的能源、水资源、人工、各种用品等都高度节省，以保证提供给客人的房价是“经 济的”，如人工一项 ,星级酒店的客房数与员工数的比例通常在１ : １.2 以上 ,而经济型酒店仅 为 1:0 ．5 以下。 经济型酒店将面临着人力资源、标准化服务、管理系统的挑战。中国培养 的大部分酒店经理人都是为大酒店“订做”的 , 而在专业的中小酒店管理方面 , 连教材都很 少, 经济型酒店近几年在快速的发展， 更是对经济型酒店的人才需求旺盛 , 从人才供给却相对 有限 , 经济型酒店不得不重新培养经济型酒店人才。标准化服务对于很多经济型连锁酒店来 说是一个巨大挑战 , 服务只有标准化了 , 服务的质量才能统一。再有一点 , 就是管理系统的挑 战, 举个例子来说， 管理一家拥有１ 000 个床位和 300 名员工的酒店跟管理 10 酒店 1 ０00 个 床位３０ 0 名员工的管理要求难度就不一样，后者显然需要良好的管理系统。同时管理几家 门店发展到十几家店是一种管理方法 , 从十几家店发展到几十家店就需要另一种方法了。 受文化、 管理成本、 市场环境等条件影响 , 目前国外经济型酒店品牌还没有大规模进入国内。 但肯定会进入的，而且必将对国内经济型酒店市场造成冲击 , 将来可能会出现国内经济型酒 店重新洗牌、重新进行利益分配的格局。 二、 目标企业会计制度的设计 （一) 、公司会计组织机构的设置 财务 财务 财务 预 财务 应 资 会 财 投 融资 算主 成本控制 收账款 金主 计主 务分析 资 预 核 出 簿 收 投 融资 税务 算专 算专 纳员 记员 银员 资分析 市场分析 (二）、酒店的岗位及职责介绍 1、 会计主管兼稽核岗位： 超市负责人组织、管理企业会计核算和会计管理工作