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（绩效管理套表）餐饮部餐
厅领班岗位考核指标说明
表
被考
部门 餐饮部 岗位 餐厅领班
核人
序号 指标 权重 考核指标释义 数据源 考核人
餐饮分
工作督导及合 根据部门的各项制度， 合理安排 餐饮分部经
1 30% 部经理
理安排度 工作，认真督导管理下属 理
评价
餐饮分
对重要宾客服 餐饮分部经
2 40% 按（）规格对重要客人服务 部经理
务 理
评价
餐饮分部经
3 顾客满意度 30% 实际顾客满意度 / 满意度 调查表
理
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