第二节饭店企业目标公众举要.pptx

第二节 饭店企业目标公众举要一、内部公众二、外部公众一、内部公众二、外部公众一、内部公众 内部公众是指饭店对内部沟通、传播的对象，即全体员工和股东构成的公众群体。内部公众既是内部公共关系工作的对象，又是内部公共关系的主体，是与组织自身相关性最强的一类公众对象。 加强与内部公众的沟通，实现内求团结的目的，可以有效增强企业组织成员的主体意识和形象意识。返回主目录下一页上一页一、内部公众(一)员工公众(二)股东公众返回主目录下一页上一页一、内部公众(一)员工公众1.员工关系的重要性2.建立良好员工关系的目的3.搞好员工关系的方法(二)股东公众返回主目录下一页上一页　员工关系是饭店最重要的内部公共关系。良好的公共关系应从内部做起，而良好的员工关系是整个饭店公共关系工作的起点。一、内部公众(一)员工公众1.员工关系的重要性2.建立良好员工关系的目的3.搞好员工关系的方法(二)股东公众返回主目录下一页上一页　饭店建立良好员工关系的具体措施有：1.培养员工对饭店的认同感；2.提高员工对本职工作的责任感；3.培养员工为饭店工作的自豪感；4.培养员工对饭店的向心力和归属感。一、内部公众(一)员工公众1.员工关系的重要性2.建立良好员工关系的目的3.搞好员工关系的方法(二)股东公众返回主目录下一页上一页1.满足员工的物质需要。2.满足员工的精神需要。　首先，要尊重、信任员工；其次，要重视信息的双向沟通；第三，要密切饭店与员工的情感交流；最后，要加强饭店企业文化建设，树立饭店企业精神。一、内部公众(一)员工公众1.员工关系的重要性2.建立良好员工关系的目的3.搞好员工关系的方法(二)股东公众返回主目录下一页上一页一、内部公众(一)员工公众(二)股东公众1.股东的定义2.建立良好股东关系的目的3.搞好股东关系的途径返回主目录下一页上一页　股东即投资者，股东关系是饭店与投资者的关系。在资本主义企业中，股东关系是一种常见的公共关系。我国改革开放以来，随着经济体制改革的深入，外资、合资饭店逐渐增多，一些国有饭店也开始转换经营机制实行股份制。一、内部公众(一)员工公众(二)股东公众1.股东的定义2.建立良好股东关系的目的3.搞好股东关系的途径返回主目录下一页上一页　建立良好股东关系的目的，在于通过加强饭店与股东之间信息的双向沟通，争取现有股东和潜在投资者对饭店的了解和信任，创造有利的投资环境，稳定已有的股东队伍，吸引新的投资者，不断扩大饭店的财源。一、内部公众(一)员工公众(二)股东公众1.股东的定义2.建立良好股东关系的目的3.搞好股东关系的途径返回主目录下一页上一页　(1)建立良好股东关系的关键在于要尊重股东的权力，及时与其沟通信息；1.每年定期举行股东大会；2.编制股东公共关系刊物；3.举办股东座谈会；4.随时通过信函和各类股东保持联系；5.适当组织一些联谊活动。一、内部公众(一)员工公众(二)股东公众1.股东的定义2.建立良好股东关系的目的3.搞好股东关系的途径返回主目录下一页上一页　(2)发挥股东作为饭店主人的作用。一、内部公众(一)员工公众(二)股东公众1.股东的定义2.建立良好股东关系的目的3.搞好股东关系的途径返回主目录下一页上一页二、外部公众(一)顾客公众(二)客源机构公众(三)媒介公众(四)政府公众(五)社区公众(六)国际公众返回主目录下一页上一页　1. 顾客关系重要性　(1)良好的顾客关系是饭店的重要财源　(2)饭店产品的特点决定着饭店要有良好的顾客关系　(3)激烈的市场竞争决定着饭店要有良好的顾客关系。二、外部公众(一)顾客公众(二)客源机构公众(三)媒介公众(四)政府公众(五)社区公众(六)国际公众返回主目录下一页上一页　2.建立良好顾客关系的途径与方法　(1)做好市场调查，了解消费心理　(2)确立“顾客就是上帝”的观念，强化为顾客服务思想　(3)适应需要，不断创新，为顾客提供一流服务　(4)及时妥善处理好顾客投诉。二、外部公众(一)顾客公众(二)客源机构公众(三)媒介公众(四)政府公众(五)社区公众(六)国际公众返回主目录下一页上一页二、外部公众(一)顾客公众(二)客源机构公众1.搞好客源输送机构公共关系的基础　客源机构在选择饭店时，主要考虑以下几个因素：　(1)良好的信誉和形象　(2)优质的服务　(3)价格　(4)地理位置(三)媒介公众(四)政府公众(五)社区公众(六)国际公众返回主目录下一页上一页2.与客源输送机构搞好公共关系的途径　(1)提供各种促销资料　(2)通过函件，人员访问，放幻灯片、录像片、电影，刊登广告等方法　(3)方便客源输送机构订房　(4)实行奖励　(5)征询客源输送机构对饭店工作的意见二、外部公众(一)顾客公众(二)客源机构公众(三)媒介公众(四)政府公众(五)社区公众(六)国际公众返回主目录下一页上一页1.