第五章旅游业.pptx

;本章概要： 旅游业 旅行社 住宿业 旅游交通 旅游景点 旅游产品;学习目的： 了解旅游业与传统产业在划定标准上的差异 熟悉旅游业的构成 熟悉旅游业的一般特点 熟悉旅游业各经营部门的基本常识和现状;本章重点、难点： 旅游业的界定 旅游业的性质和特点 旅游业的构成;一、旅游业 旅游业的概念 旅游业的构成 旅游业的性质 旅游业的基本特点;1.旅游业的概念 不同观点 产业（industry）：其主要业务和产品大体相同 的企业类别的总称。 旅游业与传统产业划分标准比较 构成 投入产出测算 隶属于其他产业 旅游业客观存在（共同之处） 以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条 件并提供其所需商品和服务综合性产业。;2.旅游业的构成 三大支柱说：旅行社、住宿业、交通运输业 五大部门说： 住宿接待部门 旅行业务组织部门 游览场所经营部门 交通运输部门 目的地旅游组织部门 直接旅游企业、间接旅游企业和各种旅游组织;3.旅游业的性质 旅游事业与旅游业 旅游业是由各类旅游企业构成的，企业是以盈利为目的并需进行独立核算的经济组织。由各类企业构成的旅游业，其经营的根本目的是获取收入，是一项经济性质的产业。;4.旅游业的基本特点 综合性产业 劳动密集型的服务型产业;二、旅行社 概念 分类 旅行社在旅游业中的作用 旅行社的业务开展 我国旅行社的发展现状;1.旅行社的概念 有盈利目的、从事旅游业务的企业。 ----------1996年10月《旅行社管理条例》 旅游业务： 为旅游者代办出境、入境和签证 手续，招徕、接待旅游者，为旅游者 安排食宿等有偿服务的经营活动。;2.旅行社的分类 国外： 旅游批发经营商 旅游批发商（Tour Wholesaler） 旅游经营商（Tour Operator） 旅游零售商(旅游代理商) (Travel Agent) 我国： 国际旅行社 国内旅行社;3.旅行社在旅游业中的作用 需求： 组织者、中介 供给： 销售渠道;4.旅行社业务的开展 组织接待团体旅游 接待安排散客旅游;5.我国旅行社的发展现状 呼唤新的经营格局 需要现代市场营销观念 需要科学的经营管理;三、住宿业与饭店 饭店在住宿业中的发展 饭店的类?? 饭店的等级划分与我国星级评定 饭店在社会经济中的作用 饭店业中的集团化经营 我国饭店业的发展现状;1.饭店在住宿业中的发展 客栈、客店 ---- 饭店 ----- 度假村、青年旅馆 食宿 ---- 社交中心 ---- 综合接待企业;2.饭店的类型 地点 同交通工具的关系 目标市场 服务范围 等级划分 经营管理方式 经济类型;3.饭店的等级划分和我国星级评定 目的 评定机构 标准 我国的星级评定;4.饭店在社会经济中的作用 饭店为经济活动和社会生活提供了方便 饭店时旅游创收的重要基地 饭店是地区发展和创造就业的重要促进者 饭店和旅游和社会活动的重要场所;5.饭店业中的集团化经营状况;饭店合作集团 背景 类型 市场营销合作集团 物资采购合作集团 人员培训合作集团 预订系统合作集团 ;饭店集团 ; ;6.我国饭店业的发展现状 现状 问题 有些地方过热过快 布局欠合理 结构不合理 与环境的协调存在问题; ;排名;四、旅游交通 什么是旅游交通 旅游交通在旅游业中的作用 主要的旅行方式 影响旅游者选择旅行方式的因素 我国旅游交通发展的现状;1. 什么是旅游交通 是指旅游者利用某种手段和途径，实 现从一个地点到另一个地点的空间转移过 程。;2. 旅游交通在旅游业中的作用 是旅游者完成旅游活动的先决条件 是发展旅游业的命脉 是旅游收入和旅游创汇的重要来源 ;3. 旅游的主要方式 汽车、飞机、火车、轮船 优势 劣势 发展趋势;4. 影响旅游者选择旅行方式的因素 旅游目的 运输价格 旅行距离 旅行偏好和经验 其他：天气、伴侣、安全保障、地理位置;5. 我国旅游交通的发展现状 铁路方面 公路方面 航空方面 水路方面;五、旅游景点 旅游景点 旅游景点的类别 我国旅游景点的质量等级划分与评定 旅游景点在旅游业中的地位 景点经营中的影响因素 我国旅游景点管理中的问题;张家界风光;长城;1.旅游景点 专为来访公众参观、游乐和增长知识 而设立和管理的长久性休闲活动场所。 专用性 长久性 可控性;2.旅游景点的类别 设立性质 吸引因素的形成原因 内容的多少 内容和表现形式 古代遗迹 历史建筑 博物馆 美术馆 公园和花园 野生动物园区 主题公园 早期产业旧址;3.我国旅游景点的质量等级划分与评定 目的 等级类别 划分评定标准 ;4. 旅游景点在旅游业中的地位 激发和吸引的作用 景点产品在目的地旅游业整体产品中居于中 心的地位。;5