第五章仓储作业管理.pptx

第五章 仓储作业管理目录第一节 入库作业第二节 储存作业第三节 盘点作业第四节 发货作业第五节 流通加工作业第六节 仓储运营评价指标【重难点】1）掌握入库作业的流程和验收方法2）了解储存保管的目标3）掌握储位管理的方法4）学会物品编码和货物养护的方法5）熟悉盘点作业的流程6）掌握仓储运营指标的含义和计算方法第一节 入库作业货物的入库作业（也可称为收货作业）是指货物进入库场储存时所进行的卸货、搬运、清点数量、检查质量、装箱、整理、堆码、办理入库手续等一系列操作。货物入库的基本要求是：根据货主的正式入库凭证，清点货物数量，检查货物和包装的质量，检验货物的标志，并按照规程安排货物入库存放。收货作业按其工作程序可分为：收货前的准备和接收货物入库。5.1.1 入库前的准备（一）加强日常业务联系（二）安排仓容（三）合理组织人力（四）准备验收器具（五）准备苫垫及劳保用品5.1.2 收货（一）货物点收（二）检查货物包装和标志（三）办理交接手续（四）货物质量验收（五）办理货物入库手续5.1.3 入库验收的方法“三关”：入库、保管、出库货物入库验收一般分为：1）大数点收和包装的外观检查 2）货物进入仓库后进行细数和质量的验收（一）细数验收（二）质量验收（三）对验收中问题的处理1.件数不符2.包装异样3.有货无单4.有单无货5.货未到齐6.价格不符点数不要忘记检验细数第二节 储存作业5.2.1 储存保管的目标（一）空间利用的最大化（二）劳动力及设备的有效使用（三）所有物品能随时准备存取（四）物品的有效移动（五）物品良好的保护（六）良好的管理5.2.2 储位管理（一）储位管理的意义（二）储存策略：主要指确定储位的指派原则1.定位储存2.随机储存3.分类储存4.分类随机储存5.共同储存5.2.2 储位管理（三）储位指派法则1.可与随机储存策略、共用储存策略相配合的法则靠近出口法则：将刚到达的物品指派到离出入口最近的空储位上。2.可与定位储存策略、分类（随机）储存策略相配合的法则（1）周转率法则（2）相关性法则（3）同一性法则（4）类似性法则（5）互补性法则（6）相容性法则（7）先进先出法则（8）叠高法则（9）面向通道的法则（10）产品尺寸法则（11）重量特性法则5.2.2 储位管理3.物品特性法则（1）易燃物品：应储存在具有高度防护作用的建筑物内，并安装适当的防火设备；（2）易窃物品：应储存在加锁的笼子、箱、柜或房间内；（3）易腐物品：应储存在冷冻、冷藏或其他特殊设备内；（4）易污物品：可使用帆布套等覆盖；（5）一般物品：要储存在干燥及管理良好的库房，以方便客户随时提取。5.2.3 物料编码物料编码是以简短的文字、符号或数字、号码来代表物料、品名、规格或类别及其他有关事项的一种管理工具。（一）物料编码的原则1.完整性2.唯一性3.可扩展性4.稳定性5.简单性5.2.3 物料编码（二）物料编码的方法1.连续数字编码法2.分级式数字编码法5.2.3 物料编码3.暗示编码法 BY表示：自行车（Bicycle） 005表示：大小型号 5号B表示：小孩型（Boys） W表示：白（White）10表示：供应商号码5.2.4 物料养护物料养护工作就是针对物料的不同特性积极创造适宜的储存条件，采取适当的措施，以保证物料质量和品质，减少物料损耗，避免受到损失。物料养护包括养护管理和养护技术措施两个方面。养护管理着重在工作制度上保证养护技术措施得以使用。养护技术措施主要研究影响货物质量的各种因素，掌握货物质量的变化规律，并采用科学的养护方法，保证货物仓储期间的质量。5.2.4 物料养护（一）物料养护管理工作的基本要求1.严格验收入库货物2.安排适宜的保管场所3.妥善进行堆码和苫垫4.认真控制库房温湿度5.做好货物在库质量检查6.保持仓库的清洁卫生7.健全仓库货物养护组织5.2.4 物料养护（二）仓库温湿度的调节与控制1. 密封：就是把商品尽可能严密地封闭起来，减少外界不良气候条件的影响，以达到安全保管的目的。（1）整库密封（2）小室密封（3）货垛密封（4）货架密封（5）货箱（容器）密封（6）单件密封5.2.4 物料养护2. 通风 ：是利用库内外空气温度不同而形成的气压差，使库内外空气形成对流，来达到调节库内温湿度的目的。（1）通风降温（2）通风降湿3. 吸潮生石灰、氯化钙、硅胶、木炭、炉灰、干谷壳、吸湿机等 5.2.4 物料养护（三）物品储存中的霉变防治技术1.控制自然条件防霉变（1）控制温度防霉变（