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2016 年家政考试模拟试题
2016 年家政考试模拟试题
1.毡帽清洗最简单的方法就是采用干燥而洁净的木屑、 ( D )等楷洗。
1.毡帽清洗最简单的方法就是采用干燥而洁净的木屑、 ( D )等楷洗。
(A)面粉 (B)石膏粉 (C)石灰粉 (D)滑石粉
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2.分娩后第二天,产妇要继续进行( D ) ,以促进乳汁分泌 。
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(A)穴位按摩 (B)膀耽按摩 (C) 全身按摩 (D)乳房按摩
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3.有机溶剂适用于除去油性污垢。但 ( D )不是有机溶剂。
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(A)酒精 (B)汽油 (C)稀 料 (D)碱
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4.剁亦称 ( A ) ,剁刀法也是制作家庭餐时的一种常用的基本刀法。
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(A)斩 (B) 夯 (C)断 (D)砍
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5.硬面团揉透上劲后,需用湿布盖好场 ( C )分钟。
5.硬面团揉透上劲后,需用湿布盖好场 ( C )分钟。
(A)10 (B)20 (C)30 (D)40
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6.不正确的冰箱除霜方法是(D ) 。
6.不正确的冰箱除霜方法是(D ) 。
(A)用啧雾器洒热水消除 (B)打开冰箱冷冻室的门,直接用电吹风机向里吹热气
(A)用啧雾器洒热水消除 (B)打开冰箱冷冻室的门,直接用电吹风机向里吹热气
(C)可在 冷冻室内放入一盆开水除霜 (D)用刀具盲目铲除冰霜
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7.清洁( B )内部灰尘最好请专业人士进 行 ,以充分保证人身安全。
7.清洁( B )内部灰尘最好请专业人士进 行 ,以充分保证人身安全。
(A)电话机 (B)电视机 (C)饮水机 (D)空调出风口
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8.香 料其性大热且具有刺激性,很容 易消耗肠道( ) 。
8.香 料其性大热且具有刺激性,很容 易消耗肠道( ) 。
(A)粘膜 (B)细胞 (C)水分 (D)细菌
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9.( C )是社会的基本组织单位 ( ) 。
9.( C )是社会的基本组织单位 ( ) 。
(A)个人 (B)团体 (c) 家庭 (D) 公司
(A)个人 (B)团体 (c) 家庭 (D) 公司
10.家庭中的餐具器皿可定期采用( B )的方法进 行捎毒。
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(A)药物浸饱 (B)高温蒸、煮 (C)洗涤剂浸饱 (D)生物降解
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专业 资料 整理
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11.片是“刀工”技术难度略大些的技法,一般制作家常便饭可以用 ( A )代替片刀法。
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