服务员奖惩制度.pdf

服务员奖惩制度 扣分制度： 1. 上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌，工装不清洁或破损者发现一次扣 5 分 2. 对个人仪容、仪表不认真对待。 5 分 3. 当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。 10 分 4. 私吃客人遗留食品或酒店赠品。 5 分 5. 不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。 5 分 6. 无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后会），