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团队服务
一、食堂管理员
(一)食堂管理员岗位职责
1、全面负责食堂的日常管理工作,带领食堂全体员工完成食堂的各项工作任务;
2、制定食堂工作计划和食堂各项规章制度,并检查落实情况;
3、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作,贯彻执行《食品安全法》,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作,经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生;
4、加强食堂员工的教育管理,经常进行卫生知识、业务技能、生产安全的培训,注意发挥和调动员工的积极性
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