生化部分名词解释.doc

PAGE PAGE 1 生化名词解释 1、肽键(peptide bond)是由一个氨基酸的?-羧基与另一个氨基酸的?-氨基脱水 缩合而形成的化学键。 2、模体(motif)：模体是蛋白质分子中具有特定空间构象和特定功能的结构成 分。 结构域（domain）：三级结构中、分割成折叠较为紧密且稳定的区域，各行 使其功能。结构域也可看作是球状蛋白质的独立折叠单位，有较为独立的三维 空间结构。 锌指结构：由23个氨基酸残基组成，形成1个α?-螺旋和2个反平行的β-折叠的二级结构,形似手指,?每个β-折叠上有1个半胱氨酸残基，而α-螺旋上有2个组氨酸或半胱氨酸残基，4个氨基酸残基与Zn2+形成配