陈宝江+乳制品开发与应用.pptx

下载文档

0
0
约小于1千字
约 50页
2021-09-28 发布于河北
举报
版权申诉
保障服务

陈宝江+乳制品开发与应用.pptx

1、本文档共50页，可阅读全部内容。
2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

粮食从哪里来？;乳产品开发与应用;;6;7;奶粉的定义;按原料及配方不同进行分类常规乳粉（全脂、全脂加糖、脱脂、速溶）配方乳粉（婴儿、中老年、孕妇、强化）分离成分的乳粉（乳清粉、奶油粉、酪乳粉、干酪素）专用乳粉（麦乳精、冰淇淋粉、酸奶粉）;●意大利马可波罗游记中记述，中国元朝的蒙古骑兵曾带过一种奶粉食品，蒙古大将慧元对它进了巧妙的干燥处理，成了便于携带的粉末奶粉，作为军需物质。;11;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;22;23;24;25;26;27;28;29;30;31;32;33;? 母猪乳汁中还有更高的乳脂肪。 ? 新生仔猪体内脂肪含量小于2%，甚至没有皮下脂肪。因此，乳脂肪对于新生仔猪是非常重要的能源。 ;? 牛奶的乳脂肪和猪油、牛脂和植物油相比含有更多的饱和脂肪。 ? 乳脂肪和猪油、牛脂和植物油相比还有更多的短链和中链脂肪酸。 ;36;37;? 仔猪可以有效利用乳脂肪和乳化形式的乳脂肪，这是由于其消化系统中有较高的脂肪酶。 ? 2日龄的仔猪的乳脂肪消化率为95%。 ;39;40;41;42;43;44;45;大型乳粉生产企业;47;48;乳味宝——见证平衡奶粉的每一天;50