锦旭酒店宣讲会.pptx

锦 旭 酒 店 企业基本介绍 部门介绍及招聘岗位 薪酬福利体系 锦旭酒店是武汉市的豪华酒店，且被视为本市最佳的酒店管理集团之一。锦旭酒店以合理的价格提供高质量的服务，在无数公众和业内的投选中，均获得一致的美誉。酒店装修豪华，环境典雅，设施齐全，功能完善，集住宿、餐饮、商旅、会议、桑拿、休闲、购物为一体，拥有豪华套房及标准客房共302间，是企事单位及国内外商务、旅游人士下榻屏南的首选。酒店以“顾客至上”为企业理念，以“顾客满意”为服务宗旨，尽心竭力为顾客提供优质服务，是会议、商务、旅游的理想下榻之所。 下一页 餐饮部2.安保部3.人事部4.公关部5.销售部6.客房部7.财务部8.采购部 部门介绍及招聘岗位 酒店餐饮部是满足客人需求的主要服务部门，在旅游者（住店客人）基本的需求“食、住、行、游、购、娱”中，食占第一位，食是人类维持生命的第一需要。可以说，离开餐饮部门的酒店就不是健全的酒店。好的餐饮及其服务不仅是酒店的产品，而且是一种旅游产品，是一种可以引来客源，建立品牌的资源。 酒店餐饮收入是酒店营业收入的主要来源，酒店餐饮部的服务场所是社交集会的理想场所，它日夜不停地和住店宾客及店外宾客发生频繁接触。许多宾客常常以点看面，把对餐厅、酒吧的印象看成是对整个酒店的印象。餐饮部门经营管理的好坏、服务质量的优劣，往往关系到酒店的声誉和形象，进而影响客源。 下一页 餐饮部的地位 中餐、西餐、风味餐、自助餐、宴会、酒会、咖啡厅、酒吧及客房送餐服务等。 餐饮部经营范围 下一页 餐饮部职责 1.掌握市场需求，制定合理菜单。 2.进行餐饮创新，创造经营特色。 3.加强餐饮推销，增加营业收入。 4.控制餐饮成本，提高盈利水平。  酒店餐饮区 中餐厅 主题西餐厅：玫瑰探戈 酒吧咖啡厅 中餐厅风格结合现代风格，地面顶面造型复古 下一页 中餐厅开放式餐饮区，整体造型复合中式风格， 顶面灯具用传统的鸟笼做外观，和地面灰色相呼应。 返回 外型新颖，造型独特，用色鲜艳、大胆。建筑物外观采用玫瑰红，该色彩给人浪漫、神秘的感觉符合“玫瑰探戈”的主题风格。 下一页 醉人的色彩、柔和的光线、华贵的线脚、精致的餐具、高雅的举止。整个餐厅环境高雅华丽，让您仿如置身典雅华丽的浪漫花都 返回 下一页 优雅的环境，静谧的气氛，舒适的音乐，心灵的港湾。 下一页 招聘岗位：中餐厨师2人 岗位职责：1.中餐房日常运营管理 2.中厨房菜品生产管理 3.中餐厨房成本控制 4.环境卫生与食品安全 任职资格：1、 年龄在25~38周岁之间； 2、 身体健康，从厨师工作2年以上； 3、 中级以上（含中级）厨师等级证书； 4、 身体健康、技术全面、无犯罪记录； 5、 有在正规的烹饪学校或职业技术学校学习的经历，学习的时间不能低于两年，获学校颁发的毕业证书。 返回 安保部职责 1.保护酒店的财产安全； 2.维护酒店公共场所秩序； 3.完成上级交办的其它任务。 招聘岗位：门岗保安员4人，监控中心保安 员2人，巡逻岗保安员10人，停车场保安员4人 岗位职责：1、负责拟定年度安全、消防工作计划，组织实施日常消防、安全管理。 2、负责拟定消防安全工作的资金投入和组织保障方案。 3、负责制定酒店各部门的安全保卫制度和预防措施。 4、组织实施防火检查和火灾隐患的整改工作。 5、组织实施对消防、监控设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，疏散通道和安全出口保证畅通。 任职要求：1、大专以上文化程度，年龄在20~35周岁之间。 2、有驾驶证，懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识和人员急救法律知识，精力充沛，能连续工作，具有2年以上类似工作经历。 人事部职责 1、酒店各项人事管理制度的制定、实施、监督检查并根据实际情况不断完善制度。 2、酒店人事部人力资源规划的规定、培训计划的制定，保证酒店不同阶段所需人才的到位。 3、酒店各级员工的招聘、调配及培训管理。 4、各岗位员工、团队的绩效管理与奖惩制度。 5、酒店薪酬体系的建设、管理与完善。 6、员工入职、离职等各项手续的办理及劳动关系的处理。 7、酒店服务质量的管理与检查。 8、酒店人事档案等的保存与管理，人才库的建立 9、配合、协助总经理临时交办的其他工作。 10、直接对董事会负责。 人事部的作用 下一页 招聘岗位：人事部总监助理1人 岗位职责: 1、协助上级建立健全公司招聘、培训、工资、保险、福利、绩效考核等人力资源制度建设