防损知识培训教材.pptx

培训目录;第一章 防损概述;二、损耗的分类：商品损耗、设备损耗、人员损耗 三、损耗的概念和危害： 1、损耗的定义商品损耗是指经营商品的账面金额与实际盘存金额之差。 2、损耗的危害1) 损耗直接危害经营的业绩和利润。2) 损耗的控制直接反映超市的管理水平。损耗会破坏营运流程，降低员工对企业的忠诚度，人心涣散，使企业失去竞争力。3) 除了直接看到商品失窃等有形损耗外，还有很多无形的损耗会吞噬大量的经营成果。如商业贿赂、供应商欺诈、安全事故损失等 ;四、 防???管理理念 1、全员防损全员防损的定义：防损不仅是个别部门的工作，也是全体员工的责任和义务。因此，防损是员工工作中不可缺少的重要工作。全员防损的目标是：员工积极配合并遵守防损管理规定，积极参与防损监督和举报，及时为防损部门提供损耗线索。 2、全过程防损1）全过程防损的定义：任何一项工作流程中的错误都会直接或者间接导致损耗。因此，公司会对每一个可能出现损耗的环节进行有效监控。它的关键是：流程合理高效，员工都能按质按量完成工作。 3、防损等于纯利润1）商品损耗是公司的敌人，降低损耗是取之不尽的利润源泉。2）商品销售带给公司是销售毛利，但商品损耗不仅会损失商品的价值，还会损失运输成本、包装成本、人工成本等。因此，损耗损失的不仅是利润，还是纯利润。 4、防损工作以“防”为主防损工作的重点在“防”字，防范于未然。控制损耗在发生之前，才是成功的防损。事后的防损主要在于尽量的弥补损失，其目的是防范和避免类似损耗。;五、防损工作原则 1、法制原则：防损管理的措施、制度必须符合国家有关法律、法规。 2、预防原则：防损工作严格贯彻“以防为主”的工作原则,在重视事后防损(损耗发生后的弥补和处理)的同时重点放在事前防损(未发生损耗前的预防)。 3、监督原则：防损的重要手段之一就是监督、检查日常工作是否违反防损、安全工作制度。 4、教育原则：要求每一位员工都了解防损工作的重要性,了解损耗控制与自己的工作息息相关。防损意识必须普及到每一个岗位、每一位员工 ;第二章 防损技能 ;2、员工内盗的控制 尽管防损部门有威慑手段和控制措施，员工偷窃的现象仍会发生。员工内盗是防损课的防范重点，也是最敏感最棘手的问题。 ◆员工内盗的机会多于顾客偷盗。员工偷窃与其说是偷窃行为，不如说是典型的周密计划行窃。一个员工偷窃成功，可能为引发其他员工效仿。 ◆员工偷窃，各种公司制度及原则都违反了，对那些早期有不诚实行为、不良记录以及消费、着装有异常的员工要加强暗中的监视调查，在无法掌握证据的情况下，可调整其工作岗位，特别是收银员。 ;3、员工偷窃的主要原因： ◆在实践中，员工偷窃行为都会涉及到某个或者若干个因素。◆店面管理不到位，有令不行，有禁不止，使员工处于一种无约束的状态。◆生活支出超出收入，家庭较困难。◆结交不可靠朋友。◆发现被抓的风险很小，或者没有监督的工作。◆店面缺乏明确的处置内盗的规定。◆对于出现的有内盗行为的员工没有按规定处理或者通报结果。◆其它引起内盗的原因 ;4、员工内盗及消极怠工的几种行为： ◆给亲朋好友结帐时不扫或少扫。◆利用工作之便把贵重商品调到价格低的商品包装内。◆收货人员和供应商串通收不合格商品或少收商品，以及在重量上作文章。◆滥用公司商品作原材料或直接用于办公，而不作帐面记录。◆偷拿商品、赠品、设备原料供自己使用。◆发现员工、顾客偷盗行为而不及时报告。 ;5、防止内盗的措施 ◆对于怎样防止内盗，关键在管理。◆定期对长短款前几名的收银员进行调查，并在平时的工作中进行检查。◆经常性对店面的购物情况进行检查，对收银员的操作进行暗中测试。◆对配送中心和厂家直送商品的接收数量进行核对。◆加强对夜间值班人员及送货人员的检查。◆经常召开店员会议，共同讨论店面的管理制度和流程，使员工有机会发表他们对超市防盗防损经营方面的观点和建议，以便我们不断修改完善各种制度和流程。 ◆建立举报信箱和电话，受理顾客、员工关于偷窃方面的信息。 ◆对顾客退换货，商品退换货工作流程进行监督、检查。 ◆对员工购物制度严格规定，并加强对员工购物行为的检查。 ◆加强对员工进出的管理以及现场的管理。 ◆对已出现的有内盗行为的员工，要从严从快处理，并及时通报。 ◆加强对员工人司前的背景调查和人司后的培训工作。 ◆建立严密的防损制度，并加强锁和钥匙的管理。 ;第二节 外盗控损 ;3、偷窃行为成立的两个要素 A)拿了本公司的商品并隐藏，或者私换标签和商品。B)出收银台未付款或者未按商品实际价格付款。 4、偷窃的防范1)商品陈列 ◆超市前部的陈列不应