零售连锁业的配货中心管理与配送运输管理.pptx

零售连锁业的配货中心管理与配送运输管理管理采购结算零售店1零售店2供应商1供应商2货管补货集中采购集中配送预约送货配货配送零售店N供应商N一.零售连锁业供应链运输运输供应商配货中心零售店结算毛利财务V1Rams中央系统V2V3DC1DC2DC3二. 集中采购是零售连锁业供应链管理的源头 (一般放置在中央系统中进行，注：RAMS：零售管理系统)S1管理供应商管理零售动态S2S3管理所有DC存货和配送三. 中央处理系统(零售业管理系统)主要由如下 功能模块组成名称、地址、产品、生产规模……扣率、交货能力、交货时间……供应商资料与管理:SKU NO、描述、尺寸、重量、包装等……分类……如何确定毛利商品资料与商品分类及商品毛利等:采购计划与定单和自动补货：货架量、备货量、促销计划…自动生成补货定单采购结算:定货扣率、促销补贴……付款期、方式汇总存货控制等:各Item销售情况、各店存货、DC存货…….形成一个行业内的内部网络系统连接商店管理系统和配送中心系统:商品资料采购结算中央系统收货存货配货,分拣配送销售结算销售统计销售存货销售补货配送系统商店管理四.信息管理系统单证操作收货系统简单加工存货管理自动配货系统分拣系统配送系统配送车辆管理系统五.配送中心的功能模块与作业流程及进出动态管理处理中央系统下来的定单,预约,收货准备等……A状态－预约送货收验货,堆Ti-Hi, 上仓位,收货报告……R状态－收货统计,清货over,缺货,及最少安全量控制……I 状态－存货从中央系统下来的各店的定货先进先出,根据存货量,及各店销售情况配货……D状态－配货……M状态－取货按系统指令拣货按指令配送: 装箱单, 出货单……S状态－出货商店另有：查询系统支持系统退货系统索赔系统及其它一些不同状态，管理。六.流程动态示意图送货预约送货验货出进每日盘点、自动配货收货选仓位配装取货上货架七.配送中心在连锁零售业中的作用1，采购方面A, 便于集中采购：一份定单支持多家(甚至所有商店), 减少了采购和支付的工作量。B, 一次采购量大, 可得到供货方更大的量的扣率。C, 降低了供应商的运输成本。2，货物方面A, 集中库存管理：易建立最低安全库存，防止和调节由于畅销而造成缺货或滞销造成的溢货，同时节约了流动资金 B, 集中收货：控制和保证货物的质量，做到各店上柜货统一标准3，营运方面A, 改变原有前店后仓的商店营运模式，节省了营运费用，方便了商店运作例如：On hand 2周后仓面积营运面积Item营业额150万/天2100万库存15000M23000约3000M2一个供应商提供10个Item，即有3000个供应商，每2周供货一次每天214个供应商到店送货如果：这样：大大增加了商店周边的交通压力B, 可集中在夜间非营业时间收货及货架补货4，运输方面供应商Store供应商StoreV1V1S1S1V2V2S2S2DCV3V3S3S3V4V4S4S4V5V5S5S55份定单5次付、结款5个点送货1份定单，5倍量1点送货为5店一次收货包括5V供应商:1，减少分拣处理作业2，减少了运输成本3，减少了供货时间Store:1，减少占仓面积，压缩了库存。2，调整与减少了收货时间DC:增加了仓库，运作和运输费用。一般来讲，3-4个节省的运作费用就可平衡DC费用DC实际上同样在为Vendor服务，Vendor应把其节省的费用中的一部分补贴给DC１，家电区，食品区……２，分原始区及补充区｛以箱为单位分拣的储存区存货区１，存货区２，分拣区｛以件为单位分拣的储存区有一个补货过程收货单证作业区中央控制区服装类加工出货IT加工区X-dock区（有条件的话）管理贴标签，条码加工重新包装八.零售连锁业干货配送中心功能区域的集成与划分功能：储存功能，进出分拨、配送功能，简单加工功能九.建筑物的平面布置示意图出货区仓位上分拣取货加工区储存区X-dock区控制区收货区十.Item分类DC Item: 　 为DC储存商品不在DC储存，仅在DC完成集货，简单加工，分拨配送，一般仅停留２４小时，又称直通分拨或零库存分拨X-dock Item:Total Item 30000个Item分类的一般比率：生鲜：　20%　6000个{DC 5% 1200个X-dock 90% 22800个干货：　80%　24000个流量大供应商供货能力较差，无法做到零库存分拨适合货架存放为DC Item的商品：流量较小供应商供货能力较强，可零库存分拨不适合货架存放为X-dock Item的商品：十一.配货中心的管理仓库作业管理－进、存、分、出配送运输管理－配装与运送｛从运作内容上分：全面的成本概念服务至上的概念｛理念｛流程的制定员工的训练作业的跟踪服务质量的保证｛从层面上