餐饮公司承包建设食堂合同范本.docx

餐饮公司承包建设食堂合同范本 餐饮公司承包建立食堂合同范本篇一：食堂承包协议书范本食堂承包协议书范本〔签定时可依据状况改动〕甲方：〔以下简称“甲方〞〕乙方：上海品正餐饮管理有限公司〔以下简称“乙方〞〕依据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1 、甲方供应厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。2 、乙方负责厨房设施的维护，假设财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3 、乙方自行选购、加工，自负盈亏。4 、乙方自行支配厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5 、承包期内必需添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。二、双方权利及义务：1 、甲方权利义务：1) 甲方按承包合同规定监视乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2) 甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、效劳程度及卫生情况进展监视，并有权要求乙方准时整改。3) 甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的训练。2 、乙方的权利义务：1) 乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、效劳等。2) 乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供给腐烂变质的食品，保持菜肴的新奇和卫生。3) 乙方必需按时供给甲方工作日各餐，做到新奇可口、把戏翻新、养分搭配好。4) 餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。5) 做好消退蚊、蝇、鼠害。6) 冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。7) 乙方现场工作人员必需具有安康证。8) 全部食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准：早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，夜宵元/人。其中中餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，晚餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，米饭任食。〔如有变动，双方协商核定〕四、结算方式：甲方按双方核定用餐数，每个月计算餐费，于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限：试用期为 1 个月，合同期一年，即从年月日至年月日止。试用期满，假设双方均无修改或终止要求，那么挺直进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例：假设甲方有意终止合作关系，须提早15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提早30天通知甲方；七、违约责任：1 、因乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日〔以结算确认单日起〕的，应担当违约金%/天。3 、一方有意终止合作而没有提早通知对方，须赔偿对方最终一个月餐费的 10% 。八、其它：本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方:公司甲方代表：签约日期：年月日:上海品正餐饮管理有限乙方代表：乙方食堂管理食堂管理食堂管理是指以专业、先进的物流根底设施和大规模的统一选购、源头选购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮效劳企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。食堂管理细那么1、经理岗位责任制：在贵单位分管生活工作的领导挺直领导下，负责膳食科的全面工作，确定经营效劳的方针和方向，制定管理目的和全年工作方案、报上级领导批准后施行。对所属食堂有确定经营效劳范围权，人事调动聘用权、奖金安排权。同时负有相应的责任。根据现代化管理手段，如加强食堂根底管理制，包括制订合理的工时定额指标，各类考核指标和奖惩罚法，建立和健全各项管理制度。不断进步科学管理程度。加强对内职工进展思想训练，树立高尚的职业道德，并同经济管理、行政管理，有机结合起来，制造新的管理方法是炊事人员树立全心全意为广阔职工供应优质效劳的思想，调动炊管人员的主动性，到达统一思想，集中精力，搞好伙食供给的目的。有方案组织炊管人员参与各种形式的技术培训、技术练兵、业务、文化学习等活动，会同有关部门，定期以对炊管人员进展业务考核，不断进步炊管人员的素养，并鼓舞炊管人员把把握的技术和学问运用到实际工作中去，不断进步工作消率。常常对职工进展平安生产训练，建立健全、平安生产制度，落实防火，防窃、防毒等平安措施，杜绝重大事故性的发生。贯彻“上海市职工食堂工作标准，〞制定施行规划，力争根本实现工作标准各项要求。定期召开食堂核心会议，讨论食堂动态，作出打算，布置工作。催促搞好民主管理，定期向贵单位汇报工作。2 管理岗位责任制篇二：食堂小餐厅承包合同食堂小餐厅承包合同甲方：公司乙方：甲方为了完善食堂