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食堂承包合同书 ??食堂承包合同书甲?方：?乙?方：甲?乙双?方经过共同商讨、洽谈，甲?方打算将?工?厂承包给?乙?方经营，由?乙?方为甲?方供应膳??食及效劳。甲、?乙双?方本着公正?自愿、互惠互利利的原那么达成以下列之协议事项：?一.经营?方式1.由甲?方免费供应经营和效劳的场地及现有的厨房设备。甲?方将厨房设备清单交?乙?方签字盖章确认后双?方各执?一份，经营期间厨房内设备的?日常的保养、修理、?小型修理以及在经营过程中厨房设备缺少由?乙?方负责。合同期满?乙?方根据清单交还甲?方设备，如有损坏〔经双?方确认的?自然损坏、?老老化报废者除外〕或遗失按市场价折旧赔偿。2.由?乙?方根据双?方商定的每周供餐标准和承诺之效劳要务实?行行?自负盈亏的经营和管理理。3.?水费、电费、煤?气费由?乙?方负责。?二、就餐?方式：1.甲?方职、员?工?自带就餐?用具：2.甲?方供应就餐?人员给?乙?方、要按实际考勤?表?人数报给?乙?方。三、结账?方式：1.采?用报餐的?方式，报餐?人数以天计，由甲?方以员?工每?人＿元/天的伙??食费标准，以或的?方式，每?月10?日前结付上?月伙??食费给?乙?方〔由?乙?方开收款收据给甲?方，如需发票，税?金金由甲?方担当。〕2.如有特别缘由甲?方未能按时付款给?乙?方，须经?乙?方同意〔但最?大期限不不能超过当?月的 20?日。四、双?方的负责：〔?一〕甲?方责任：1、甲?方每天18：00前将第?二天的就餐?人数以“联络单〞的?方式报给?乙?方，?乙?方按甲?方所报?人数预备饭菜。中途如有?人员增减准时报?乙?方厨房主管?人员知晓，协商解决，未经?乙?方书?面同意，甲?方不不得转变联络单。2、如属甲?方缘由未能准时将就餐?人数通知?乙?方，或报餐?人数与实际就餐?人数悬殊30?人以上时造成?乙?方预备不不?足或临时变更更开餐时间未能准时通知?乙?方厨房主管?人员造成不不能按时做好??食堂就餐充分预备，从?而影响甲?方员?工就餐，如追究其责任应由甲?方?自?己担当。3、假如实际就餐?人数超出报餐?人数，以实际就餐?人数计算。4、甲?方免费供应宿舍及宿舍内?水电设备供?乙?方??食堂?工作?人员作息使?用。5、为确保甲?方?人员的就餐平安，甲?方须保证?非相关?工作?人员及员?工不不得进?入厨房重地及物料料房。6、开餐期间甲?方须支配?人员负责帮助维护??食堂的就餐秩序。7、假设就餐?人确认后，?乙?方供应的膳??食不不?足，?无法满?足甲?方员?工就餐的，依据情节甲?方有权每次罚款100-200元不不等。8、甲?方开具的任何罚款单据，需经双?方证明?无误的状况下开具。四〔?二〕?乙?方责任：1、?乙?方在甲?方规定的场所内，严格根据甲?方的要求和规定的供餐标准为员?工供给可?口的饭菜，确保所选购的粮油、蔬菜、调味品等原材料料的卫?生质量量符合国家标准。2、?乙?方负责厨房范围内的清洁卫?生，?一切供餐?用具、厨具、餐厅内清洁、消毒?工作。3、?乙?方??食堂?工作?人员须承受甲?方监视，并遵守甲?方?厂纪?厂规。4、?乙?方厨房?工作?人员应持有效安康证书，并每年年定期进?行行安康检查，向甲?方供应安康证明复印件，上班时应穿?工?衣，戴?工帽，打菜时应戴?口罩。5、?乙?方厨房?工作?人员如有意外事故，其法律律责任和经济责任由?乙?方负责。6、?乙?方对甲?方员?工提出的意?见应主动做出改善。7、?乙?方定期对饭堂进?行行全?面消毒去除四害“蚊、?老老?鼠、蟑螂、苍蝇〞等，且要做好记录。8、?乙?方对膳??食卫?生质量量问题负全责，假设出现膳??食卫?生问题大事，?乙?方除承受甲?方相应的罚款外，还需对此造成甲?方员?工身体安康问题等责任负法律律及经济赔偿责任。五、供餐标准员?工餐：＿＿元/天/?人：管理理餐中晚每桌＿＿元1.早餐＿＿元，供应粥粉?面多个品种任选如：粥类搭配2个?面点1份?小菜：1.粥类：稀饭、?白粥、绿?豆粥、花?生粥、蕃芋粥等：2.?面点：包?子、花卷、油条、馒头、麻圆、?面包、蛋糕等：3.汤粉类：汤?米粉、汤河粉、汤?面条等加配1个?面点：4.炒粉类：炒?米粉、炒河粉、炒?面、扬州炒饭等加配例例汤：5.配菜：咸菜、红油萝?卜丁、酸?豆?角、榨菜丝等：2.中、晚餐各＿＿元/餐：1.可依据?大局部员?工?口味需求分川、粤菜等菜系：2.员?工餐费是每天3餐，供应＿＿荤＿＿素＿＿汤个品种。3.管理理餐费是每天3餐，供应＿＿荤＿素＿＿汤＿个品种。六、合同终?止及违约责任1、假设因甲?方不不能按本合同商定之结算?方式结算伙??食费，那么?乙?方按每滞后?一天收取甲?方应付伙??食费的1‰