餐饮店收银员岗位职责.docx

餐饮店收银员岗位职责 餐饮店收银员岗位职责【篇一：餐厅收银员岗位职责】餐厅收银员岗位职责：1.当班收银员必需注重仪容仪表，言谈举止，并提早做好岗前预备，确保设备正常运作，班前班后备足单据、零钞、发票等。2.熟识餐饮各项经营工程、消费价格、优待政策，为来宾供应快速精确的结账业务。对签单结账客户，必需核对预留签名形式；转入房间账务的单据必需做好与前台收银的沟通连接。3.负责营业日报表的编制，仔细核对当天结算款项与营业报表是否全都。发觉长短款，照实汇报，并实在执行“长缴短补〞的规定，备用金必需班班核对，做好上下班的交接工作。4.主动与客人沟通，理解、搜集客人看法，并准时汇报，提出建议。5.负责收银台的平安、卫生清洁，爱惜及正确操作用法的各种机器设备，确保物品摆放整齐有序。6.主动参加酒店或财务部组织的培训，执行酒店制定的优待政策，财务规章制度和操作流程，抵抗并揭露内部舞弊。7.承受领导布置的专项任务和临时性任务。8.准时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。1．负责接收和处理客人的消费凭证、单据。精确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。2．负责客人消费的入账工作，精确、快捷地打印收费账单，准时完成客人的消费结算。3．按规定妥当处理现金、发票并与帐单保持全都。4．完成当班营业日报表。5．保管好账单、发票并按规定用法、登记，账单要联号用法。6．仔细解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清晰或不能令客人满足时，应准时向上级主管报告处理。7．当心操作收银设备，并做好清洁保养工作。9．每班工作完毕后，应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处，并做好书面的交接。【篇二：餐饮部收银员岗位职责】餐厅收营员岗位职责1、每日按规定时间到财务交清前一天的营业报表2、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的预备及清洁工作。保持桌面的整齐、洁净3、把握现金、行用卡、签单、挂账等结账程序，及发票、收据的正确用法方法4、收营员在操作过程中，如遇错单作废必需由总经理签字方能认可，否那么一切损失由承接负责人担当5、严格遵守财务制度，每天的现金收入必需准时上交，特别状况需向管理人员汇报，做到账款相符6、精确打印台号的各项收费账单，熟记台位价格、出品价格及电脑号码等有关收银程序7、周转备用金必需每班核对，具有书面记录，每天的营业收入现金未经专管人员批准，不得以任何借口借出给任何人，或私自挪用 8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发觉赐予开除或赔偿经济损失9、收银员不得在上班时间中途离开岗位。如必需暂离岗位，必需经过经理同意，应留意钱款的平安，随时锁好抽屉和钱柜10、工作时间不得携带私人款项上岗；严禁在收银台存放酒水或工作无关的私人物品11、在收款中做到快、准、礼貌，不错收、漏收客人款项，对签单及挂账者，必需根据充分方可12、收银员应严格遵守财务必威体育官网网址制度，不得向无关人员和外界泄露公司的营业收入状况、资料、程序及有关数据。13、必需严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作〔如有超出准时提示〕，否那么给公司带来的经济损失由收银员赔偿14、娴熟把握收银、输单、操作过程及退单、转台、翻台的程序，每日负责填写营业日报表，做到准时上交。15、收银员不得允许非工作人员进入收银台16、不得用法电脑做其他与收银无关的工作17、仔细填写营业后的交款单据，须做到账务相符18、收银员应仔细整理好每日账单，避开单据遗漏19、收银员在营业完毕后，应仔细核对当日营业收入款，必需仔细核对报表数与实收数是否全都，如出现短〔长〕款，应准时查明缘由如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他缘由造成的或未查明缘由的，报财务部，经财务部查明后处理。20、精确。快速地做好收银结算工作。严格根据各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财务纪律和财务制度，对于违背财务纪律和财务制度的要敢于制止和揭露，起到有效的监视作用。【篇三：快餐店收银员职责】兰花花快餐店收银员工作职责1. 上岗前按要求着装，化装并相互检查校正，严格按要求清洁个人卫生、特殊留意头、指甲、手指、口气等敏感的卫生环节。准时治疗口腔疾病，去除口腔异味；上岗前要适当喷洒餐厅统一发放的香水。2. 上岗前要平心静气地调整好不开心的心情。以愉悦、自觉、自信、豪迈的状态投入工作。身体、心理感觉不好，宁愿休假也不得上岗。3. 前台工作人员开班前做好卫生清洁工作，整理物品的摆放位置和挨次。检查材料和工具的短缺状况并实行补救措施。检查合格后，快速进入工作状态，做好迎客预备。4. 除公司规定预备的零用现金外，一律不准携带现金入收银台。准备好充分的零钱，结帐时不准向客人索要零钱。5. 严格