餐厅厨房承包合同书范本.docx

餐厅厨房承包合同书范本 餐厅厨房承包合同书范本甲方：乙方：依据劳动合同的有关法规条文，经甲乙双方公平协商，同意就本劳动合同达成协议书。以供双方共同信守执行如下。一、甲方将座落于市，的餐饮部聘用乙方做厨房技术管理及经营理念和开发餐饮文化。职务：行政总厨及技术参谋，承包厨房工资数额为元/月，人员编制13人，进展对厨房人员管理，加强培训菜肴学问定期研发新菜品及进步团队操作技能。有效期为合同到期前2个月协商续期手续。二、双方的权利和义务1.甲方义务：监视促进乙方完成各项工作任务。协作乙方菜肴经营理念管理和各项规章制作执行管理方案。2.甲方应主动协作乙方的工作，敬重乙方的技术程度，满足乙方的技术要求和经营理念。3.甲方应将餐饮部厨房的管理权、交给乙方(包括人员的选配、厨房管理、技能培训、菜肴制作、厨房卫生等)甲方有权利监视在餐厅的经营过程中出现的问题，双方协商解决，乙方敬重甲方的看法。4.甲乙双方签定合同书之日起，甲乙双方不得随便解除合同。如甲方违约，要对乙方补偿壹个月工资。如乙方违约，应赔偿甲方壹个月管理工资。5.乙方组织有专业技术力量和娴熟操作技能的厨师担当厨房各岗位技术工作，以标准的工作流程执行操作。加强对厨房强硬化、制度化、标准化的管理制度。进步菜肴质量、效劳理念，标准生产，强化培训，提升品牌坚持菜肴色香味统一标准。6.双方合作期间，乙方施行标准化的规章制度。既要保证菜肴质量，又要精确加强掌握原料本钱，每月不断推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到让客人百吃不厌，进步客户回头率。尽心尽力为甲方的餐饮进展企业文化做好份内工作。并且定时推出外销策划和内销策划、保存客户资料，甲方定期为客户预备礼品或其他回馈方案。三、合作期间甲方有义务为乙方供应必需的工作条件和商定的生活待遇，如器皿、餐具、原料的新开发、后厨工装、宿舍条件等等加以更新。对选购部如何协商原料的本钱质量问题，及货物的要求进展合理化调整。对厨师菜品每月进展推广更换新菜肴。提升菜肴品质进展合理策划执行推广方案。四、甲方必需每月定时发放员工工资。不得拖欠，如有不合理违约，乙方可进展劳动诉讼。五、合作期间乙方做相应季节性的美食策划方案，协作完成酒店的经营策略和各项效劳工程。六、合作过程中，乙方必需保证菜品质量，团队管理标准化，本钱资源节省人，爱惜设施设备，遵守规章制作及法律法规，如因乙方违法行为造成公司损失，乙方即担当法律责任，还必需赔偿