食堂安全生产责任书范文.docx

食堂安全生产责任书范文 2020食堂平安生产责任书范文Document Writing食堂平安生产责任书范文前言语料：温馨提示，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权，施行管理而制定的具有法定效用和标准体式的书面文字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答复问题，知道，布置和商洽工作，报告状况，沟通阅历的重要工具本文内容如下：【下载该文档后用法Word翻开】食堂平安生产责任书范文篇1一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》等相关法律、法规、标准，装备食品平安管理人员，建立健全食品平安管理制度，严格执行餐饮效劳岗位操作标准，坚固树立平安第一、诚信经营的理念。二、严格执行从业人员安康管理制度，定期做好从业人员安康检查和食品平安学问培训训练，监视从业人员保持良好的个人卫生。三、保持餐饮效劳加工经营场所内外环境干净，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。四、严格落实餐饮效劳食品选购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不选购和用法标识不标准、来源不明的食品及食品添加剂，不选购和用法食品添加剂以外的任何可能危害人体安康的物质。五、严格标准食品添加剂的保管和用法行为，落实食品添加剂“五专〞(专人选购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，根据规定的品种、用法范围、用量用法并建立用法台帐。六、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮效劳食品平安监管部门备案所用法的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。七、食品制作过程各环节操作标准并符合平安要求，不用法非食品原料加工食品，不用法过期变质和被污染的食品，不用法非食品用具及容器、包装材料。八、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，根据标准流程洗消餐(饮)具,不用法未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。九、餐厅设置醒目的制止吸烟禁语和标记，并装备专(兼)职人员对吸烟者进展劝阻。十、自觉承受消费者、新闻媒体的监视，照实、主动答复消费者、媒体有关餐饮效劳食品平安的询问。如有违法行为，本单位愿担当由此带来的法律后果。责任人：xuexila日期：XX年XX月XX日食堂平安生产责任书范文篇2为确保师生人身平安，依据上级有关平安工作要求，本着效劳师生，平安第一的原那么，经学校与食堂承包人协商签订本责任书。一、坚固树立“优质效劳，平安第一〞的思想意识，强化安全防范措施，排除一切担心全因素。二、选购粮油、蔬菜必需渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、贮存方面无污染。三、饭、菜熟透，不向师生供给生冷、霉变食品，严防食物中毒大事发生。四、食堂全部从业人员必需进展安康检查，执证上岗。各食堂必需办理卫生答应证。五、帮助值日老师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等担心全事故的发生。六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理，用法电器必需标准操作，常常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。七、要定期对食堂灶具进展消毒，定期清扫环境卫生，定期进展灭蝇、灭鼠工作，仔细做好防疫工作。八、学校要尽可能制造条件，为食堂正常运作供应良好环境。九、平安工作实行责任追究制，发觉担心全事故，视详细状况进展严厉?处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。十、本责任书每学年度签订一次，一式三份，自签订之日起生效。学校(盖章)：食堂承包人：分管领导：食堂平安生产责任书范文篇3为加强学校饮食卫生平安管理，确保师生身体安康及生命安全，促进食堂相关人员标准操作，特拟定食堂平安责任书，以便严格执行。一、严格根据《中华人民共和国食品平安法》、《食品平安法施行条例》、《餐饮效劳食品平安操作标准》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生平安的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生平安列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题讨论工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行状况进展催促检查;制订实在可行的群体性食物中毒突发大事的应急处置预案，保证在事故发生时，可以科学、有序的处置;将食堂食品平安工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品平安的各项法律法规。三、饮食原料及货物购进，必需按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求具体登记食品进货台账。选购的大宗食品必需是通过正值渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁用法散装食用油。肉类必需经过检疫。进购发票照实填写销售人具体居住地址、姓名。制止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。四、食堂及仓库内外，必需保持清洁卫生，应实行必需的灭(